Zemiaky v miskách sú možnosťou pre tých, ktorí nemajú radi varenie. Toto rýchle jedlo bude určite užitočné, keď chceme pripraviť niečo „už“.
Do zemiakového hrnca môžete pridať aj ďalšie prísady, všetko záleží na vašej fantázii a na tom, čo máte vo vašich chladničkách.
Zemiakový kastrol s klobásou a šampiňónmi
Taký kastrol sa pripravuje veľmi rýchlo a ľahko. Kastrol môžeme považovať za samostatný pokrm alebo ako doplnok k hlavným chodom.
Pozrite sa na náš recept na zemiakové zapečené klobásy a huby. Do zemiakového gratínu môžete pridať ďalšie prísady, môže to byť úspešne syr, klobásy kabanos a dokonca aj jemne nakrájaná klobása.
zloženie:
- 1 kg zemiakov,
- 400 g klobásy,
- 0,5 kg húb,
- 1 cibuľa,
- 1 lyžica masla
- 400 g syra,
- 2 vajcia,
- 2 polievkové lyžice hustej smotany,
- 1 banda petržlenu
- soľ,
- korenie,
- muškátový oriešok,
- pálivá paprika podľa chuti.
Príprava:
- Zemiaky povarte v slanej vode a nakrájajte na silné plátky.
- Kocky, klobásy a cibuľu nakrájame na kocky.
- Vyprážajte klobásu v horúcom oleji. Pridajte huby a korenie. Všetko smažte, kým sa voda z húb neodparí.
- Do malej misky nalejte smotanu, vajce, korenie a 1/2 syra. Zmiešajte všetko.
- Kastról s kastrónom potrite maslom a zapečené mäso vložte do vrstiev: 1/3 zemiakov, 1/2 klobásy so zeleninou, 1/3 zemiakov, zostávajúcej klobásy, 1/3 zemiakov.
- Nalejte všetku omáčku a posypte zvyškom syra.
- Pečieme asi 25 minút pri 180 °.
Vyskúšate gratinovaný recept na zemiaky?