Neapolská polievka je veľmi populárna. Niet divu, že toto jedlo je koniec koncov chutné, veľmi výživné a má veľa cenných živín. Príprava tohto jedla nebude trvať dlho. A čo je najdôležitejšie, recept na neapolskú polievku je veľmi jednoduchý. Urobí to aj ten, kto práve začína s dobrodružstvom s varením. Nezabudnite sa pozrieť na náš recept a pripraviť najchutnejšiu neapolskú polievku na svete!
Neapolská polievka: recept
Tradičnú neapolskú polievku pripravíte úplne sami. Musíte na tom stráviť nejaký čas, ale chuť tohto jedla vám kompenzuje chvíle strávené v kuchyni. Dúfame, že sa k tomuto receptu vrátite veľmi často. Dobrú chuť!
Prísady, ktoré potrebujete:
- Zeleninový vývar (asi 1,5 litra),
- Pol šálky smotany,
- Strúhaný žltý syr (asi 15 dekagramov),
- Jeden žĺtok
- petržlen,
- Cestoviny (asi jedno poháre).
- Štipka kari korenia,
- Soľ a korenie podľa chuti.
Príprava:
Najskôr nasaďte kuchynskú vodu. Vložte cestoviny do vriacej vody. Pripravte ju podľa informácií na obale. Keď sú cestoviny pripravené, vypustite ich.
Ďalším krokom je príprava vývaru. Môžete to urobiť sami. Pamätajte, že musíte taliansky kúpiť skôr. Ak na to nechcete tráviť čas, použite hotovú zásobnú kocku.
Keď je zásoba horúca, pridajte do nej krém a privarte ho k varu . Medzitým žĺtok a strúhaný syr zmiešajte v samostatnej miske a pridajte ich do horúceho vývaru.
Ochutíme karí, soľou a korením. Podávame s cestovinami a petržlenovou vňaťou.
Neapolská polievka s mäsom
Mnoho ľudí pridáva mäso do neapolskej polievky. Jedlo je potom výživnejšie. Môžete si vybrať buď kuracie prsia alebo mleté mäso.
Na začiatku ich podľa potreby sezónujte - odporúčame bylinky. Sú ideálne pre neapolskú polievku. Potom pečte mäso na panvici a až potom ho pridajte do polievky.
Máš rád varenie Zúčastnite sa nášho kvízu. Veľa štastia!