Bobule sú plody, z ktorých si môžeme pripraviť veľa chutných a zdravých receptov. Ak hľadáte zaujímavý nápad pre chutný dezert, nezabudnite si vybrať jednu z nasledujúcich možností.
Pozri tiež: 4 jednoduché recepty čučoriedkového koláča. Vyskúšajte ich toto leto!
Tvarohový koláč s čučoriedkami
Čoraz viac ľudí oceňuje pozitívny vplyv syra na naše telo. Predstavujeme ich našej strave vo forme tvarohu alebo syra. Obsahuje vitamíny A, B1, B2, vápnik a fosfor.
zloženie:
- 180 g čokoládových krehkých sušienok
- 60 g roztaveného masla
- 750 g mletej tvarohu na tvarohové koláče
- 1 šálka tvrdej smotany 30% alebo 36%
- 3 veľké vajcia
- pol šálky práškového cukru
- 2 polievkové lyžice zemiakovej múky
- 1 lyžica pšeničnej múky
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 350 g čerstvých alebo mrazených bobúľ
- 3 polievkové lyžice cukru
- 1 lyžičku zemiakovej múky rozpustenej v 1 polievkovej lyžici vody
Príprava:
- Vložte sušienky a maslo do mixéra a miešajte do hladka. Na pláži to malo vyzerať ako vlhký piesok.
- Zarovnajte plechovú tortu 23 cm s papierom na pečenie, ale iba dole. Používam pružinovú panvicu s odnímateľnou stranou, tiež ju odporúčam. Cookies vložte na plech na pečenie na panvici pružiny a mieste ich tak, aby dno bolo rovnomerné a kompaktné. Pripravenú formu vložte do chladničky na asi 30 minút.
- Kým sa spodná časť ochladzuje, pripravte ovocnú želé. Pridajte do hrnca ovocie a 3 polievkové lyžice cukru, zohrievajte ho, kým sa cukor nerozpustí. Potom pridajte 1 halónovú lyžicu zemiakovej múky rozpustenú v malom množstve vody. Celá vec musí byť dobre zmiešaná, ako ju pridáte. Po naliatí do ovocia všetko nechajte prevariť a vypnite horák. Vyňatie pôdy z produkcie na ochladenie.
- Vyberte nádobu z chladničky a pomerne dobre ju zabalte do vonkajšej strany hliníkovou fóliou. Koláč sa upečie vo vodnom kúpeli a forma s odnímateľným dnom by mohla preniknúť trochu vody.
- Vložte všetky tvarohové ingrediencie do misky: syr, smotana, vajcia, práškový cukor, múka a vanilková esencia. Všetko miešajte rýchlo, ale pri nízkej alebo strednej rýchlosti. Nemiešajte ho dlho, pretože bude cesto vzduchom a počas pečenia a potom klesne.
- Nalejte pripravenú syrovú hmotu do formy a potom pripravte niekoľko kvapiek pripraveného čučoriedkového ovocia. Pomocou tyčinky môžete kresliť tvary a vytvorte ozdobné línie - prekvitá. Vložte tvarohový koláč do väčšej misky alebo hlbokej misky a potom naplňte väčšiu misku vodou, až kým nedosiahne polovicu výšky tvarohovej nádoby. Pečte v rúre pri teplote 150 stupňov asi 65 - 70 minút. Po vybratí ju vychladnite a vložte ju do chladničky najmenej na 1 hodinu. Podávame s ovocím z ovocia.
Pozri tiež: 3 recepty na čučoriedkové placky. Veľmi chutné návrhy!
Tvarohový koláč s bielou čokoládou a čučoriedkami
Klasický tvarohový koláč môžete okoreniť bielou čokoládou a čučoriedkami.
zloženie:
dole:
- 250 g sušienok v čokoláde
- 100 g masla, roztavené a ochladené
hmotnosť:
- 1 kg mletého syra
- 1 vanilkový puding
- 90 g cukru
- vanilkový cukor
- 3 vajcia
- 50 g mäkčeného masla
- 200 g bielej čokolády
Príprava:
- Rozdrviť cookies v kuchynskom robote. Skombinujte s maslom. Wylepać spodok a boky koláča s pružinovým tvarom s priemerom 23 - 25 cm. Zvyčajne robím veľmi tenké dno a boky polovicu výšky strany panvy pružinovej formy. Zabaľte plechovú tortu hliníkovou fóliou.
- Predhrejte rúru na 180 stupňov C.
- Vložte plechovú formu na tortu, pečte dno 10 minút. Vyberte z rúry.
- Zmiešajte syr s pudingom, cukrom a vanilkou. Počas miešania pridajte jedno vajce a jedno maslo. Nakoniec zamiešajte čokoládu do hmoty.
- Nalejte na pečené dno a naaranžujte ovocie hore.
- Znížte teplotu rúry na 175 stupňov C a tvarohový koláč pečieme 45 - 50 minút. Ak sa začervenáva príliš rýchlo, zakryte hornú časť hliníkovou fóliou.
- Po pečení vypnite rúru, mierne otvorte dvierka a nechajte tvarohový koláč v rúre úplne vychladnúť.
- Vložte chladený tvarohový koláč do chladničky a nechajte ho vychladnúť 4-6 hodín.
Tvarohový koláč čučoriedky na chrumkavom základe
Tvarohový koláč s čučoriedkami na chrumkavom základe vás určite zaujme. Nepochybne sa oplatí pripraviť, pretože je veľmi chutné a veľmi ľahké sa pripraviť.
zloženie:
- tvaroh
- 1 kg syra
- 6 žĺtkov + 3 proteíny
- 1 šálka práškového cukru
- 2 vanilkové pudingy
- 50 g masla
- dno
- 2,5 šálky múky
- 3 žĺtky
- 100 g práškového cukru
- 150 g margarínu
- čučoriedky na vrchole (asi 400 g)
- forma na pečenie
Príprava:
krehké:
- Všetky prísady dôkladne premiešame / zmiešame, potom ich miesime a dáme na približne 30 minút do chladničky alebo mrazničky.
- Ochladené cesto rozvaľkajte a vložte do formy s priemerom 30 cm.
- Vložte formu s cestom do sušiarne predhriatej na 200 ° C na približne 15 minút.
- Po vybratí nechajte vychladnúť.
tvaroh:
- Maslo pomeleme v miske a po malých dávkach pridáme vaječné žĺtky, práškový cukor a syr.
- Biele vajcia porazte, kým stuhnú a pridajte k hmote.
- Pridajte puding do celku a jemne premiešajte (najlepšie drevenou lyžičkou)
- Pripravenú hmotu vložte na opečené krehké pečivo, posypte ovocím a vložte ju späť do rúry (zohriatej na 180 stupňov) na približne 1 hodinu.
V galérii nižšie nájdete, ktoré produkty ovplyvňujú vzhľad našej pokožky: