Ak hľadáte zaujímavý nápad na nedeľný dezert, vyskúšajte naše recepty na koláč s čučoriedkami. Tento koláč bude dobre fungovať ako prísada do kávy s mliekom alebo silného espressa!
Pozri tiež: 3 recepty na čučoriedkové placky. Veľmi chutné návrhy!
Čučoriedkový koláč
Môžete si urobiť klasický koláč čučoriedok veľmi rýchlo. Jeho príprava nebude trvať príliš dlho. Po pridaní čerstvého ovocia bude cesto ešte lepšie! Ak chcete, môžete zdôrazniť chuť vášho tortu, môžete pridať vanilkovú zmrzlinu na ozdobenie zákusku.
zloženie:
- 200 g pšeničnej múky
- 130 g masla
- 2 polievkové lyžice práškového cukru
- 1 žĺtok
- 3 polievkové lyžice studeného mlieka
- 400 g čučoriedok
- 1 - 2 polievkové lyžice zemiakovej múky
- 1 čajová lyžička trstinového cukru
Príprava:
- Krájanú múku nakrájame na maslo a práškový cukor. Pridajte vaječný žĺtok a studené mlieko a rýchlo mieste cesto. Rozvaľkujte ich a vložte ich do pripravených koláčov, rozmazané maslom a posypané múkou.
- Ochladí sa v chladničke spolu so zvyškom cesta zabaleným do lepiacej fólie asi 20 minút. Bobule umyte, vysušte, zmiešajte so zemiakovou múkou a trstinovým cukrom. Presuňte sa na chladené dná vo fľašiach.
- Rozvaľkajte zvyšok cesta, vystrihnite prúžky a položte na každú mriežku mriežku. Pečieme v peci predhriatej na 180 ° C asi 30 minút.
- Ozdobte práškovým cukrom.
Pozri tiež: 3 recepty na čučoriedkový koláč! O niektorých z nich ste netušili
Koláč s čučoriedkami a pudingom
Koláč s prídavkom pudingu bude určite chutný, dáva mu ľahkosť. Vyberte si pudingovú chuť, ktorá sa vám najviac páči. Môže to byť čokoláda alebo dokonca krém.
zloženie:
Krehké dno:
- 125 g chladeného masla
- 90 g cukru
- 250 g múky
- vajíčko
- štipka soli
Hmotnosť pudingu:
- 4 žĺtky
- 2 polievkové lyžice múky
- 0,5 šálky cukru
- pohár mlieka
- vanilkový cukor
Príprava:
Krehké dno:
- Nasekané maslo nakrájajte na cukor, soľ a múku a potom pridajte vajíčko. Rozmiešajte na rovnomernú konzistenciu, vytvorte koláč, zabalte ho do fólie a vložte ho do chladničky na min. Tridsať minút.
- Studené cesto rozvaľkajte na hrúbku 3 mm a vložte do koláčika. Zakryte papierom na pečenie a odvážte ho suchou ryžou alebo fazuľou.
- Pečieme asi 15 - 20 minút do zlatohnedej farby pri 180 °. Vyberte, odstráňte semená a pečte ďalších 10 minút.
Hmotnosť pudingu:
- Vaječné žĺtky porazte cukrom, až kým nie sú biele. Mlieko povarte, odstavte z neho a nastrúhajte vajcia a múku - dôkladne premiešajte.
- V prípade potreby môžeme použiť mixér alebo mixér. Keď je krém hladký, vložte ho späť na horák a varte asi 3 minúty.
- Nalejte smotanu na pečené dno a vložte ju do rúry predhriatej na 180 stupňov na 20 minút. Keď je pečené, posypte čerstvými, dôkladne umytými čučoriedkami.
Pozri tiež: Recepty na čučoriedkové buchty! 3 chutné nápady na ľahké raňajky a ďalšie
Koláč bez koláča s čučoriedkami a bielou čokoládou
Kombinácia čučoriedok a bielej čokolády zaujme každého. Biela čokoláda má okrem svojej veľmi dobrej chuti veľa výživných vlastností. Jeho zloženie zahŕňa vitamíny A, E, D a K.
zloženie:
- 250 g masla
- 375 g sušienok
- 330 ml smotany
- 250 g mascarponu
- lyžica práškového cukru
- 100 g bielej čokolády
- bobule na ozdobenie
Príprava:
- Sušienky veľmi rozdrvte.
- Maslo rozpustite, mierne ho ochlaďte a zmiešajte so sušienkami.
- Výsledná hmota sa vloží do koláčika a na hodinu sa vloží do chladničky.
- Šľahačku vyšľahajte na šľahačku, pridajte práškový cukor a mascarpone a dôkladne premiešajte. Výsledný krém položte na spodnú časť koláča.
- Nalejte vodu do hrnca a pridajte rozdrvenú čokoládu.
- Po celú dobu miešania nechajte čokoládu úplne rozpustiť. Celý zdobíme čokoládou.
- Dajte bobule na koláč.
- Vložte koláč do chladničky najmenej hodinu pred podávaním.
Pozri tiež: Tieto 3 recepty sú veľmi jednoduché! Berry koláč rôznymi spôsobmi
Koláč s čučoriedkami a syrom mascarpone
Syr Mascarpone je veľmi jemný, našuchorený, ale mierne kyslý. Vyzerá to ako maslo, takže to môže byť skvelá náhrada. 100 gramov syra mascarpone obsahuje 429 kalórií, takže je celkom kalorické.
Prísady do cesta:
- 260 gramov múky
- 150 gramov margarínu
- 1 vajce
- lyžica prírodného jogurtu
- 1/3 šálky práškového cukru
Prísady do hmoty:
- balenie syra mascarpone (250 gramov)
- 250 gramov smotany 30%
- pol šálky práškového cukru
ďalej:
- čučoriedky alebo čučoriedky, strúhaná citrónová kôra
Príprava:
- Pomocou uvedených ingrediencií cesto miesite a vložte ho na 10 - 15 minút do mrazničky alebo 30 minút do chladničky. Vložte mrazené cesto do panvice a prepichnite ho vidličkou.
- Formu zakryte hliníkovou fóliou a posypte napríklad fazuľou, aby sa cesto počas pečenia uvoľnilo. Pečieme asi 20 minút pri 180 °. Vyňatie pôdy z produkcie na ochladenie.
- Šľahačku pridajte s práškovým cukrom. Na konci vírenia pridajte syr mascarpone a jemne miešajte alebo miešajte nízkou rýchlosťou.
- Vložte hmotu do formy s cestom. Dajte bobule na vrchol.
- Posypte strúhanou citrónovou kôrou a odložte v chladničke najmenej na hodinu.
V galérii nižšie nájdete, ktoré produkty ovplyvňujú vzhľad našej pokožky: