Brownie je veľmi starý americký čokoládový koláčový recept. Jeho názov pochádza z tmavohnedej farby pečeného tovaru.
Cesto sa zvyčajne pripravuje z tmavej čokolády, vajec, masla a múky. Okrem toho môžete pridať svoju obľúbenú maticu.
Brownie má dlhú tradíciu, pretože prvé zmienky o tomto recepte pochádzajú z roku 1904.
Brownie - recept na rýchly koláč
- Perfect Brownie je veľmi čokoládová a mäkká. Vo vnútri je žuvacia a na vonkajšej strane chrumkavá. Čokoládový koláč bude určite perfektnou odpoveďou na potreby každého gurmána. Chuť Brownie sa tiež môže meniť s rôznymi druhmi prísad, ako sú orechy, sušienky alebo dokonca sušené ovocie.
torta:
- 250 g tmavej čokolády,
- 150 g masla,
- 200 g cukru,
- 3 polievkové lyžice kakaa,
- 150 g pšeničnej múky,
- 250 ml mlieka,
- 6 vajec
poleva:
- 200 g smotany 36%,
- 150 g tmavej čokolády
Príprava:
- Čokoládu spolu s maslom rozpustite v panvici. Zrušil.
- Vajce a cukor porazte mixérom, až kým budú nadýchané.
- Pridajte preosiaty kakaový prášok k hmote a všetko dôkladne premiešajte. Pridajte čokoládovú hmotu a premiešajte šľahačkou.
- Zarovnajte plechovku s pečivom.
- Pečieme v rúre 50 minút pri 180 ° C.
- Pripravte čokoládovú polevu. Rozmiešajte čokoládu so smotanou v malom hrnci.
- Ozdobte tortu glazúrou.
Brownie fit - rýchly a jednoduchý recept
- Ak máte po svedomí vinu po konzumácii väčšieho množstva kalórií alebo si len chcete zostať vo forme, vyskúšajte vhodnú verziu Brownie . Táto verzia tohto obľúbeného koláča je určite oveľa menej kalorická a ešte rýchlejšia na prípravu.
zloženie:
- 120 g tmavej čokolády,
- 3 polievkové lyžice kokosového oleja,
- 2 zrelé banány,
- veľký prírodný jogurt,
- 1,5 šálky ryžovej múky,
- 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 50 g tmavej čokolády,
- 1 lyžica masla
Príprava:
- Čokoládu rozpustite v malom hrnci s kokosovým olejom.
- V miske zmiešajte jogurt, múku, jedlú sódu a čokoládu.
- Banány rozdrvte a vložte ich do misky so zvyškom ingrediencií. Všetko dôkladne premiešané.
- Nalejte do formy a vložte do rúry. Pečieme asi 30 minút pri 190 ° C.
- Čokoládu rozpustite lyžičkou masla a ozdobte sušienkom.
Vyskúšate tento vynikajúci recept na tortu?