Husacia masť je masť, ktorá sa vyrába roztopením husacieho tuku. Pravdepodobne najzdravší pochádza z tuku. Husí sádlo je považované za skvelý spôsob, ako chytiť nachladnutie. Ak máte nádchu alebo kašeľ, kombinujte husaciu masť s medom a horúcim mliekom a vypite ju pred spaním. Lard je účinný pri liečbe bolesti kĺbov, bedier alebo chrbtice. Lard možno použiť zvonka vo forme obkladov. Husí masť je tiež údajne znížená hladina cholesterolu v krvi. Bohužiaľ, neexistujú žiadne vedecké dôkazy, ktoré by to dokázali.
Husacia masť má veľa zdravotných vlastností. Sadlo má vo svojom zložení veľa olejových kyselín, ktoré majú pozitívny vplyv na metabolizmus ľudských lipidov. Zahrnutie husacej sadla do vašej stravy môže zabrániť ateroskleróze.
Husacie sádlo - recept
- Tuk je rezaný z husacej hmoty. Potom je nakrájaná na malé kúsky a umiestnená do hrnca s vodou. Všetko by sa malo zahriať.
- Na sádlo môžete prípadne pridať cibuľu alebo jablká. Sú to oni, ktorí dajú charakteristickú chuť a vôňu.
- Aby mal sádlo správnu konzistenciu, uložte ho do chladničky.
Pozri tiež: Pečená hus je chutné jedlo, ktoré bude dobre fungovať počas rodinnej večere
Husacie sádlo s cibuľou, jablkami a majoránkou
zloženie:
- husí tuk a kúsky kože,
- 6 stredne cibule,
- 3 stredne veľké jablká,
- 2 polievkové lyžice majoránky,
- kúsok suchej klobásy
Príprava:
- Tuk a pokožku pomelite mlynčekom na mäso. Ošúpeme cibuľu a nakrájame na kocky.
- Umyte jablká, olúpajte ich a vyrezajte semená. Kocky o veľkosti cibule.
- Vložte mletý tuk do hrnca a roztavte ho na miernom ohni za občasného miešania.
- Ak je tuk suchý, pridajte cibuľu a jablko. Miešajte stále.
- Ak sú jablká mierne hnedé, hrniec vyberte z horúčavy, posypte majoránku a pridajte klobásu.
- Miešajte a nechajte vychladnúť. Vložte masť do chladničky, až kým nebude úplne pevná.
Husacie sádlo s hruškou
Husacia masť je nielen veľmi chutná, ale má aj veľa pozitívnych hodnôt, ktoré ovplyvňujú naše telo. Hruška, ktorá obsahuje veľa vitamínov a minerálov, sa ukáže byť perfektným doplnkom sadla. Hrušky majú veľa vitamínu C, vitamínu A a vitamínu E.
zloženie:
- 500 ml - husacia masť,
- 1 - hruška,
- 4 strúčiky - cesnak,
- 1 štipka - soľ
Príprava:
- Pri pečení husí sa roztopí veľa tuku.
- Pečieme hrušku a cesnak.
- Zmes s husacím maslom.
- Dajte do chladničky zahustiť celú vec.
Husacie sádlo s trhlinami
zloženie:
- 1 hus (iba tuk)
- 100 g bravčového tuku (na praskliny),
- soľ
Príprava:
- Odrežte tuk z husí.
- Vložte tuk do misy odolnej voči ohňu a vložte ju do predhriatej rúry na 150 stupňov.
- Uchovávajte v rúre, kým nie je tuk úplne tekutý.
- Nalejte všetok tuk do samostatnej nádoby a nalejte jednu lyžičku do panvice.
- Nakrájajte slaninu na malé kocky a vložte ju do panvice.
- Vyprážajte, kým škvarky nie sú chrumkavé.
- Pridajte husí tuk a soľ a oškvarky.
- Malo by byť dobre premiešané.
- Nalejte do kameniny misky a chladte.
Zostaňte informovaní! Rovnako ako ProNails na Facebooku
Tieto výrobky majú veľký vplyv na vzhľad vašej pleti. Začnite venovať pozornosť tomu, čo jete