Burrito je jedlo, ktoré pôvodne pochádza z Mexika, ale je tiež veľmi populárne v tex-mexovej kuchyni.
Burrito je vyrobené z kukuričnej múky tortilly . Mexičania plnia burrito červenými fazuľami, ryžou a mäsom. V Spojených štátoch sa podáva omnoho bohatšia verzia tohto jedla. Nájdeme tam viac zeleniny - vrátane šalátu, salsy, guacamole a syra .
V Mexiku si môžete kúpiť burritos takmer v každej reštaurácii a stánku. Mexické burrito je malé a tenké, americká verzia je bohatšia.
Burritá sa preto dajú pripraviť mnohými spôsobmi. Niet pochýb o nude. Vyskúšajte naše nápady!
Recept na pikantné mexické burrito
Milovníci pikantných chutí môžu pripraviť pikantné burrito. Jeho príprava je veľmi jednoduchá!
zloženie:
- 4 tortilly
- 250 g mletého bravčového mäsa alebo hydiny
- 1 červená paprika
- 2 paradajky
- 2 cibule
- 1 plechovka červenej fazule
- 1 vrece ryže
- podľa chuti soľ a korenie
- 2 čajové lyžičky korenia
- 1 čajová lyžička cesnaku
- 8 polievkových lyžíc paradajkového pretlaku
Príprava:
- Nakrájajte cibuľu jemne.
- Zahrejte olej na panvici, pridajte cibuľu a opražte do zlatistej farby.
- Po uplynutí tejto doby sa pridá mleté mäso.
- Mäso ochutíme paprikou, cesnakom, soľou a korením.
- Nakrájajte všetku zeleninu na malé kúsky.
- Do mäsa pridajte zeleninu a dôkladne premiešajte.
- Potom pridajte paradajkový pretlak.
- Príležitostne zamiešajte a počkajte, kým sa omáčka trochu zníži.
- Smažte tortilu na panvici.
- Dajte plnku na tortilla a pridajte varenú ryžu.
- Roll tortilla do role.
Recept na burrito s mletým mäsom
Burritá sa dajú pripraviť mnohými spôsobmi. Klasický recept obsahuje mleté mäso av tomto prípade ho nemožno vynechať. Pozrite sa, aké ľahké je pripraviť chutnú večeru!
zloženie:
- 250 g mletého bravčového mäsa
- 1 cibuľa
- 1 strúčik cesnaku
- 4 kusy tortilly
- 1 lyžička červeného korenia
- podľa chuti soľ a korenie
- 8 polievkových lyžíc paradajkového pretlaku
- 1 plechovka červenej fazule
Príprava:
- Jemne nakrájajte cibuľu a cesnak.
- Zahrejte olej na panvici, pridajte cibuľu a cesnak a smažte, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.
- Potom pridajte mleté mäso a korenie a smažte.
- Pridajte paradajkový pretlak a fazuľa.
- Varte 12 minút.
- Vypchávka by mala byť hrubá.
- Výplň rozotrite na tortilla, posypte syrom a stočte.
- Predhrejte rúru na 180 stupňov.
- Valené burrito pečieme 10 minút.
- Toto burrito bude dobre fungovať s paradajkovou, cesnakovou a jogurtovou omáčkou.