Výroba koláča zo sliviek v oleji nie je náročná a časovo náročná! Príprava tohto chutného zákusku nevyžaduje žiadne pokročilé kulinárske zručnosti. Olejový koláč je veľmi páperovitý a jemný. Je skutočne ťažké ignorovať túto chuť. Zaujímavé je, že môžete použiť aj iné ovocie na recepty, ktoré sme pripravili. Nemusí to byť nevyhnutne slivky.
Slivkový koláč v oleji: recept
Prísady, ktoré potrebujete:
- Pšeničná múka (asi 350 gramov),
- Dve vajcia,
- Vanilkový cukor (jedna lyžica)
- Prášok do pečiva (dvojúrovňové lyžičky),
- Repkový olej (asi 1/3 šálky),
- Prírodný jogurt (asi 3 polievkové lyžice),
- Práškový cukor (pol pohára),
- Štipka soli,
- Plátky maďarských sliviek (asi 250 - 300 gramov).
Príprava:
Porazte vajcia pomocou mixéra. Nezabudnite pridať štipku soli. Potom pomaly pridajte cukor a vanilkový cukor. Pridajte šľahačku, pridajte jogurt a olej. Nakoniec preosejte múku a prášok do pečiva. Takto bude cesto husté. Všetko dôkladne premiešajte a nalejte do pekáča (najlepšie 20 x 20 centimetrov alebo podobne). Pamätajte, že povrch by mal byť relatívne rovnomerný.
Jemne vyhoďte a vysušte nakrájané slivky do cesta. Vložte všetko do predhriatej rúry na 180 stupňov Celzia. Pečieme asi 55 minút.
Po vychladnutí cesta ho môžeme ozdobiť práškovým cukrom. Nie je to však potrebné. Dobrú chuť!
Slivkový koláč v oleji s drobivkou: recept
Prísady, ktoré potrebujete:
- Cukor (jedno poháre),
- Vanilkový cukor (jedno balenie),
- Tri vajcia,
- Pšeničná múka (dve a pol pohára),
- Mlieko (pol pohára),
- Repkový olej (pol šálky),
- Prášok do pečiva (dvojúrovňové lyžičky),
Ingrediencie, ktoré potrebujete, aby sa drobili:
- Múka (jedno a pol pohára),
- Margarín alebo maslo (130 gramov),
- Vanilkový cukor (jedno balenie),
- Cukor (jeden pohár).
ďalej:
Slivky nakrájané na štvrtiny (asi 350 gramov).
Príprava:
Najskôr nastavte rúru na 170 stupňov Celzia (bez horúceho vzduchu, funkcia zhora nadol). Pripravte tiež plech na pečenie (najlepšie 25 x 30 centimetrov) a zarovnajte ho s papierom na pečenie.
Potom premiešajte vajíčka, cukor a vanilkový cukor v mixéri pri vysokej rýchlosti. Mash päť minút a pridajte olej a mlieko. Preosejte múku a chvíľu to všetko premiešajte. Pripravené cesto nalejte do plechu na pečenie. Pamätajte, že povrch je primerane rovnomerný. Za týmto účelom umiestnite predtým nakrájané slivky vedľa seba.
Ruky miesite všetky ingrediencie na drobenie. Vďaka tomu dostaneme drobky, ktoré hodíme na ovocie.
Vložte všetko do predhriatej rúry. Pečieme hodinu. Cesto môžeme nakrájať, len keď vychladlo. Dobrú chuť!