Losos je veľmi chutná ryba, ktorú si môžete pripraviť veľmi rýchlo a jej chuť si budete môcť veľmi rýchlo vychutnať. Losos bude dobre fungovať v grilovanej, údenej verzii alebo dokonca ako prísada do pást. 100 gramov tejto ryby obsahuje iba 200 kalórií. Okrem toho je losos bohatý na vitamíny A, B1, B2, B6, B12, D a vitamín E. V lososa je tiež veľa ďalších minerálov, ktoré majú veľa pozitívneho vplyvu na fungovanie nášho tela. V lososa nájdeme vápnik, fosfor, jód a dokonca aj draslík.
- Pravidelná konzumácia lososa má pozitívny vplyv na fungovanie štítnej žľazy a ovplyvňuje obehový systém. Ryby sú tiež bohaté na omega-3 mastné kyseliny a znižujú hladinu zlého cholesterolu v krvi.
Ak hľadáte iné zaujímavé recepty na grilované jedlá, vyskúšajte naše návrhy:
- Grilované špajle,
- Grilované šampiňóny,
- grilované zemiaky,
- grilované cukety
Grilovaný losos - jednoduchý recept
- Grilované ryby určite zaujmú všetkých, ktorí sa radi starajú o svoje zdravie. Hovorí sa, že na to, aby naše telo správne fungovalo, musíte do svojej stravy priniesť najmenej jedno rybie jedlo týždenne.
zloženie:
- pár kúskov lososa v plátkoch, na ktorých je koža,
- morská soľ,
- citrón,
- korenie
Príprava:
- Losos nakrájajte na kúsky. Umyte citrón, utrite pokožku a vytlačte šťavu. Nalejte šťavu na ryby a vložte ju do misy.
- Vložte strúhanú pokožku do malej misky, pridajte čerstvo zomleté korenie, papriku a sušenú alebo čerstvú kôprom.
- Solte ryby a trite ich korením. Vyňatie pôdy z produkcie najmenej jednu hodinu.
- Položte kúsky na horúci gril stranou smerom nadol. Zakryte vekom. Grilujte asi 12-16 minút.
Grilovaný losos s prídavkom bylinkového masla
- Ak hľadáte rýchly recept na chutný grilovaný losos , vyskúšajte ho ochutiť bylinkovým maslom pre šťavnatú chuť.
zloženie:
- 3 porcie filet z lososa,
- soľ,
- korenie,
- 1/2 citrónovej šťavy
Bylinné maslo:
- 3 polievkové lyžice mäkkého masla,
- 2 lyžičky nasekaného kôpru,
- 2 čajové lyžičky nasekaných lístkov mäty,
- 2 strúčiky rozdrveného cesnaku
Príprava:
- Premyté a sušené lososové podiely posypte šťavou z 1/2 citróna a posypte korením.
- Na každej strane grilujeme 5 minút.
- Grilovaný losos podávame s plátkovým bylinkovým maslom.
Grilované špízy z lososa a cukety
- Kusy rýb marinované v balzamovom octe a korení sa určite stanú obľúbeným pokrmom na vašom stole. Takéto rýchle jedlo sa určite stane jedným z najobľúbenejších vo vašej domácnosti.
zloženie:
- Filet z lososa 300 g,
- 2 cukety
marinovať:
- 4 polievkové lyžice octu balsamico,
- 2 polievkové lyžice medu,
- 1/3 čajovej lyžičky chilli
- 1 lyžica jemne nasekaného kôpru,
- soľ,
- korenie
Príprava:
- Umyte losos, vysušte ho a nakrájajte na väčšie kocky.
- Premyté cukety sa nakrájajú na pomerne silné plátky podobné veľkosti ako kúsky lososa.
- Naplňte špajle striedavo lososom a cuketou.
- Položte kebab na horúci gril a pečte ho po dobu 5-7 minút na každej strane.
Skontrolujte, kde by ste mali stráviť piknik!