Jeseň je ideálny čas na prípravu zdravej tinktúry. Jablká sa ukážu ako veľké ovocie, pretože na jeseň ich bude oveľa viac. Na výrobu tinktúry môžete použiť veľa odrôd jabĺk, ako napríklad:
- Lobo,
- Priam,
- syridlo,
- majster,
- topaz.
Odborníci na výživu odporúčajú jesť dve jablká denne. Vďaka tomu bude telo zdravšie a poskytneme mu množstvo vitamínov a minerálov.
V prírodnej medicíne budú jablká pôsobiť ako prírodný prostriedok proti hnačkám a peptickým vredovým chorobám. Jablká môžu tiež chrániť naše telo pred rakovinou hrubého čreva.
Jablká obsahujú veľa cenných vitamínov, tu sú niektoré z nich:
- vitamín C,
- Vitamín A,
- Vitamín E,
- železo,
- vápnik,
- horčíka.
Jablká tiež zabraňujú ateroskleróze a znižujú absorpciu zlého cholesterolu. Nezabudnite jesť jablká po jedle, jedli skôr, ako oneskoria trávenie. Apple tinktúra je menej známa, pretože jablko sa používa na prípravu rôznych druhov dezertov. Rovnako ako žiadna iná tinktúra nemá takú intenzívnu arómu. Je veľmi zahrievanie. Pre tinktúru je potrebné zvoliť zrelé jablká, príprava ovocia by sa mala začať dôkladným umytím a odstránením stopiek. Hlavným tajomstvom tinktúry sú správne pridané prísady, ako sú klinčeky, vanilka alebo škorica.
Pozri tiež: Elderberry je prírodné antibiotikum. Starodávna šťava a sirup budú bojovať proti horúčke a kocovine
Apple tinktúra
zloženie:
- 1 kg jabĺk,
- 0,75 l liehu,
- 0,3 kg cukru,
- 1 pohár vody
- škorica,
- 5 strúčikov,
- 0,5 vanilkových strukov
Príprava:
- Jablká očistite a nakrájajte na menšie kúsky.
- Dajte ovocie do veľkej nádoby, pridajte citrón, škoricu, klinčeky, vanilku a cukor.
- Nalejte to všetko čistou vodou a liehom.
- Pevne zatvorte nádobu a na 6 týždňov ju vložte na teplé a tmavé miesto.
- Po uplynutí tejto doby nalejte tinktúru do fliaš. Vyňatie pôdy z produkcie na tmavom mieste.
- Tinktúra bude pripravená asi za mesiac.
Tinktúra jabĺk a mäty
Tinktúra jabĺk a mäty sa určite ukáže ako užitočná počas jesene šedej. Mincovňa vás zahreje a aromatické jablká vás dokonca môžu uchrániť pred nachladnutím.
zloženie:
- 3/4 litra jablčnej šťavy,
- 1/2 l liehu,
- 30 gramov cukru,
- banda čerstvých lístkov mäty
Príprava:
- Pred prípravou jablčnej a mätovej tinktúry nezabudnite správne pripraviť recept na šťavu. Jablká by sa mali vložiť do odšťavovača, šťava sa musí osladiť a potom zohriať.
- Nalejte výslednú šťavu do fliaš a pasterizujte asi 10 minút. Skladujte na tmavom mieste asi 2 týždne.
- Listy mäty umyte, odlejte ich, vložte do sklenenej nádoby, nalejte na ne alkohol a pevne ich zatvorte.
- Pripravte sirup z jablčnej šťavy a cukru. Ochlaďte ho, zmiešajte ho s liehovinou a pevne ho uzavrite. Odložte misku na temné miesto na 10 dní.