Ľahko stráviteľná strava je jednou z lekárskych diét odporúčaných v prípade zápalu žalúdočnej sliznice, dvanástnikových vredov, enteritídy, akútnej hnačky v pooperačnom období. Jedálny lístok obsahuje chudé mäso, chudé mliečne výrobky, pšeničný chlieb, bielu ryžu a jemné cestoviny. Jedlá sa najčastejšie pripravujú v pare, vo vode alebo sa pečú vo vhodnom plastovom obale.
Aké potraviny jesť na ľahko stráviteľnej strave?
Pšeničný chlieb by mal byť súčasťou ľahko stráviteľnej stravy. Je mäkšia ako tma, má veľa vlákniny a môže prispieť k zlému tráveniu. Do stravy môžete tiež pridať ľahké sušienky, ktoré nedráždia žalúdok.
Ak sa nechcete vzdať svojej zeleniny, môžete ich jesť. Musíte sa však držať jedného dôležitého pravidla! Najlepšie je, ak ich konzumujete správne. Surové, musia sa trieť a olúpať. Dobrým spôsobom, ako spracovať zeleninu, je variť ich! Takáto zelenina bude dokonalým doplnkom druhého kurzu.
Pozri tiež: Bezlepková strava - vieme, pre koho je a na čo si vybrať
Vzorové menu v ľahko stráviteľnej strave
Všetky výrobky použité na vytvorenie vzorového menu si môžete ľahko kúpiť v každom obchode s potravinami.
Prvý deň
- raňajky
- Plátok toastového chleba s morčacou klobásou
- 2. raňajky
- Kompostovať ovocie
- večera
- Pyré zo zeleniny
- Pečená treska
- Čaj
- Prírodný jogurt
- Bylinkový čaj
- večera
- Varené zemiaky so zelenými fazuľkami
Druhý deň
- raňajky
- Ryžové koláče s maslom
- 2. raňajky
- 2 vajíčka natvrdo uvarené
- večera
- Červená repa borscht
- Morčacie filé
- Čaj
- jogurt
- Bylinkový čaj
- večera
- omeleta
Tretí deň
- raňajky
- Proso s banánmi
- 2. raňajky
- Pšenica s maslom alebo tvarohom
- večera
- Suché varené mäso + zemiaky uvarené vo vode + mrkva
- Čaj
- Prírodný jogurt
- Bylinkový čaj
- večera
- Ryža s varenou zeleninou
Musí byť ľahko stráviteľná strava bez chuti?
Samozrejme, že nie! Musíte však pamätať na to, že vo svojich receptoch sa budete musieť obmedziť iba na malé množstvo „zvýrazňovačov chuti“.
Prvým z nich je kôpr , ktorý nespôsobuje žalúdočné ťažkosti. Dá sa ľahko pridať do šalátov alebo krúp. Ďalším z nich je majoránka - má veľmi vysoké postavenie v bylinnej medicíne, takže sa oplatí ju pridať do vašej stravy. Podporuje činnosť čriev a má pozitívny vplyv na metabolizmus. Petržlen znižuje napätie v hladkých svaloch čriev a močových ciest a uľahčuje trávenie.
Čo piť v ľahko stráviteľnej strave?
Ak už vieme, čo môžeme jesť v ľahko stráviteľnej strave, je čas na to, čo v nej môžeme piť. Na túto stravu sa neodporúča všetko, čo sme doteraz opili.
Pozri tiež: Diéta Paleo, vďaka nej budete mať zdravú a štíhlu postavu!
Ľahko stráviteľná strava predpokladá slabé nápoje, ako napríklad:
- zrnková káva,
- slabý čaj s prídavkom odstredeného mlieka,
- ovocné šťavy (zmiešané s vodou 50:50),
- voda.
Pri ľahko stráviteľnej strave by sme sa mali vyhnúť:
- alkohol,
- sýtené nápoje,
- silná káva,
- energetické nápoje,
- tekutá čokoláda.
V galérii nižšie nájdete, ktoré produkty ovplyvňujú vzhľad našej pokožky: