Kimchi polievka pochádza z Kórey a je tam tak populárne jedlo ako v Poľsku, vývar. Polievka sa pripravuje na základe kimchi, t. J. Pikantnej kórejskej kapusty. Môžete ho ľahko pripraviť doma.
Polievka Kimchi sa môže podávať mnohými spôsobmi. Najskôr so správne pripraveným bravčovým mäsom , krémovou tofu a vajcom s topiacim žĺtkom.
Skontrolujte, ako pripraviť domácu aromatickú a pikantnú kimchi polievku! Je to naozaj ľahké.
Kimchi polievka v mäsovej verzii - rýchly recept na ázijskú polievku
Mastné bravčové mäso sa používa v kimchi polievke.
Skontrolujte, ako ich pripraviť.
zloženie:
- 2 šálky kimchi
- 4 šálky zeleninového vývaru
- 6 plátky údenej slaniny
- 1 balenie ryžových rezancov
- 1 strúčik cesnaku
- 1 šalotka
- ½ čajovej lyžičky papriky
- 1 polievková lyžica oleja
- 1 čajová lyžička sezamového oleja
- 2 lyžice sójovej omáčky
Príprava:
- Vložte ryžové rezance do misy a nalejte na ne vriacu vodu. Odložte na niekoľko minút.
- Nakrájajte slaninu na hrubšie kocky.
- Kocky cesnaku a šalotky.
- Cesnak, slaninu a šalotky opečte v hrnci v malom oleji.
- Pridajte kimchi a dôkladne premiešajte. Potom pridajte zeleninový vývar.
- Teraz je čas na korenie - sezamový olej, chilli.
- Varte polievku po dobu 25 minút.
- Polievku podávame s ryžovými rezancami, posypeme pažítkou a sezamovými semienkami.
Kimchiho polievka - ľahký vegetariánsky recept
Kimchiho polievka sa často podáva s bravčovým alebo iným mastným mäsom.
Skontrolujte, aké ľahké to je!
zloženie:
- 2 šálky kimchi
- 1 liter zeleninového vývaru
- 1 balenie ryžových rezancov
- 1 balenie kapusty z munície
- 4 huby
- 1 cibuľa
- 3 polievkové lyžice sójovej omáčky
- 1 polievková lyžica rýb alebo omáčky bez rýb (vegetariánska verzia)
- 1 zväzok koriandra
- sezamové semená na kropenie
Príprava:
- Vložte ryžové rezance do misy a nalejte na ne vriacu vodu. Odložte na niekoľko minút. Vďaka tomu budú cestoviny mäkké a vhodné na jedenie.
- Jemne nakrájajte cibuľu a vložte ju do hrnca. Fry na horúcom oleji na chvíľu.
- Hríbky nakrájame na jemno a pridáme na cibuľu.
- Pridajte kimchi a dusíme 4 minúty.
- Potom nalejte vývar a dôkladne premiešajte.
- Dochutíme sójovou a rybou omáčkou.
- Na záver pridajte nakrájané tofu do polievky.
- Podávame s ryžovými rezancami, posypané koriandrom a sezamovými semienkami.