Veľa ľudí pije čaj večer. Vďaka tomu môžu relaxovať alebo sa zahriať po dni mimo domu, najmä počas mrazivých zimných večerov. Čaj pomáha pri mnohých veciach. Môže to však byť škodlivé. Ukazuje sa, že pitie vo večerných hodinách môže mať negatívny vplyv na náš spánok . Existuje však jeden spôsob, ako sa to nestane.
Čaj má v sebe veľa teínu , ktorý má rovnako ako kofeín stimulačný účinok. Biely čaj obsahuje najviac tejto zložky a červený čaj najmenej. Podľa vedcov, či náš čaj bude mať stimulačný účinok, môže ovplyvniť dĺžku jeho varenia .
Vo večerných hodinách by ste nemali variť čaj menej ako 3 minúty
Theine sa uvoľňuje z čaju počas prvých troch minút varenia . Preto, ak ho pijeme večer, je najlepšie namočiť kávovú usadeninu na viac ako tri minúty. Po uplynutí tejto doby sa v infúzii objavia triesloviny, ktoré neutralizujú účinok teínu. Potom mu dáme úplne iné vlastnosti a bude mať na nás upokojujúci účinok . Najlepším spôsobom, ako sa z tejto situácie dostať, je vypiť bylinky skôr, ako idete spať a čaj úplne vzdať.