Gołąbki sú misky z półmięsną s pridaním plnky zabalené v rožku z coleslawu. Tradičnou zložkou plnky je mleté bravčové mäso, ryža, cibuľa a korenie. Existuje tiež mnoho ďalších variantov tradičných hrdličiek, ako napríklad nezabalené hrdličky.
Recept na toto jedlo je veľmi ľahký a nevyžaduje veľké kulinárske schopnosti. Presvedčte sa sami, vytvorte holubicu bez obalu.
Plnená kapusta rolky bez obalu - rýchly recept
- Plnená kapusta je veľmi rýchle jedlo, na ktoré nebudete tráviť príliš veľa času. Holubice bez obalu sú oveľa rýchlejšou verziou tradičných hrdličiek. Namiesto zabalenia mäsa a ryže do listov kapusty sa kapusta rozdrví a skombinuje s mäsom a ryžou. Je to hmota pripravená týmto spôsobom, že by ste mali opekať placky alebo ich upiecť v rúre s paradajkovou omáčkou. Plnená kapusta bez obalu je skvelý recept, keď chceme, aby naše dieťa konečne zjedlo kapustu. Kapusta sa bez obalu môže podávať s novými zemiakmi a ľahkým zeleninovým šalátom.
zloženie:
holubica:
- ½ kg mletého mäsa,
- ½ kg bielej kapusty,
- ½ šálky surovej ryže
- 1 cibuľa,
- 2 vajcia,
- soľ korenie,
- olej
paradajková omáčka:
- 500 g rajčiakových pasov,
- 250 ml bujónu,
- soľ,
- korenie,
- sušené oregano,
- 3 polievkové lyžice smotany 36%
Príprava:
- Ryžu uvaríme v osolenej vode. Vypúšťajte a ochladzujte.
- Ošúpeme cibuľu, nakrájame na kocky a smažíme do priesvitnosti.
- Rozdrvte kapustu.
- Vo veľkej mise zmiešajte mleté mäso s ryžou, cibuľou a kapustou. Pridajte vajcia a sezónu. Dôkladne premiešajte.
- Formálne kotlety (asi 18 kusov bude pochádzať z prísad). Vypečte ich z oboch strán na panvici pokrytej olejom.
- Príprava paradajkovej omáčky sa veľmi ľahko pripravuje. Vo veľkom hrnci skombinujte paradajkové cestoviny s vývarom, smotanou a korením a mierne zohrejte.
- Nalejte omáčku na kotlety.
- Pečieme odkryté v rúre 40 minút pri 180 ° C.
Vyskúšate náš recept na kapustové rolky bez obalu?