Jedlé gaštany sa čoraz častejšie osvedčujú v kuchyni ako nezávislé lahodné občerstvenie, ako aj ako doplnok k mnohým iným jedlám. Pečené, pečené alebo varené - každý typ chutí úžasne! Okrem toho sú gaštany skutočným pokladom vitamínov a živín. Nájdeme v nich okrem iného vitamín c, vláknina a kyselina listová. Skontrolujte, akú formu je najlepšie jesť!
Gaštany: recept na pečené gaštany
Táto forma je najobľúbenejšia nielen v Poľsku, ale aj v zahraničí. Obzvlášť ich milujú obyvatelia Talianska a Francúzska. Ich výroba je mimoriadne jednoduchá a rýchla. Pečené jedlé gaštany potešia svojou jemnou, sladkou a mierne orechovou chuťou , ktorá je vynikajúcim občerstvením v chladných jesenných dňoch. Ako upiecť gaštany, aby ich chutili dokonale? Tu je najlepší recept!
- Prvým pravidlom je zvoliť si správne gaštany. Ak sú príliš ľahké, pravdepodobne to znamená, že sú vo vnútri suché. Tiež sa oplatí osloviť tých s príjemnou lesklou pokožkou bez zmeny farby. Venujme pozornosť aj skutočnosti, že na nich nie je pleseň.
- Ak sme si stopercentne istí, že sme urobili najlepší nákup gaštanov, môžeme ich začať piecť. Najskôr ich dôkladne umyte, vysušte a kôru nakrájajte na konvexnú stranu .
- Ďalším krokom je položenie gaštanov na plech na pečenie plochou stranou.
- Gaštany pečieme asi pol hodiny v peci predhriatej na 180 stupňov C. Ak zistíme, že ešte nie sú pripravené, môžeme ich na chvíľu vložiť do rúry.
- Keď vidíme, že sú už upečené, vytiahneme ich z rúry a necháme ich vychladnúť. Nakoniec sa zbavte škrupiny. Naše pečené gaštany sú pripravené! Teraz si môžeme vychutnať iba ich lahodnú jedinečnú chuť.
Ako pripraviť varené gaštany?
Takéto gaštany sú také populárne ako pečené. Ich príprava tiež nezaberie veľa času, takže ak ste ich ešte nemali možnosť vyskúšať, môže sa vám hodiť vyskúšať tento recept. Ako pripraviť varené gaštany? Poradiť!
- Prvým krokom je dôkladné umytie gaštanov pod chladnou tečúcou vodou .
- Potom pripravte stredne veľký hrniec a nalejte doň vodu. Pridáme niekoľko bobkových listov a trochu soli.
- Vložte gaštany do hrnca s vodou a varte asi pol hodiny. Ak sú naše gaštany veľké, čas varenia môže byť dlhší.
- Ak si nie sme istí, či sú naše gaštany vhodné, stojí za to si jeden z nich vyskúšať a skontrolovať, či je dostatočne mäkký. Škrupina by sa mala pred jedlom olúpať.
Ako pripraviť grilované gaštany?
Ak hľadáte chutné občerstvenie na grile, gaštany budú perfektné! Milovníci grilovaných pokrmov prekvapí svojou jedinečnou chutnou chuťou. V skutočnosti sa takéto gaštany pripravujú podobne ako pečené. Niektorí ľudia ich radšej uvaľujú skôr, ako ich položia na gril. V skutočnosti to všetko záleží na vašich kulinárskych preferenciách, ale môžete si byť istí, že obe verzie budú chutiť skvele!
Recept na pečené gaštany
Ak máte chuť na rýchle občerstvenie, pražené gaštany môžu byť dobrým nápadom. Ich príprava zaberie oveľa menej času ako varenie a pečenie a ich chuť je rovnako uspokojivá.
- Najprv dôkladne umyte gaštany pod tečúcou vodou, ochlaďte vodu a potom ich vysušte.
- Ďalším krokom je rezanie kože na vypuklej strane nožom, vďaka ktorému bude ľahšie odlupovať.
- Hotové gaštany položte na panvicu a poterte potiahnuté asi 10 minút. Chutia skvele, keď sú solené, podávané s medom alebo javorovým sirupom .
Ako pripravím jedlé gaštany iným spôsobom?
Existuje veľa nápadov na ich použitie. Chutia skvele nielen vtedy, keď sa konzumujú surové, pečené alebo varené . Na chladné jesenné večery môžete vyskúšať chuť gaštanového kompótu alebo ho použiť napríklad na výrobu gaštanovej múky a na pečenie vlastného chleba. Pre fanúšikov cukroviniek budú zase perfektné gaštanové muffiny s čokoládou a orechmi. Milovníci gaštanov sa môžu tešiť aj na recept na gaštanovú polievku , ktorá zapôsobí svojou chuťou a množstvom živín a bude vynikajúcou vynikajúcou večere. Pri pohľade na všetky tieto nekonečné možnosti použitia nie je pochýb o tom, že gaštany sú vo vašej kuchyni nevyhnutnosťou.