Dobre vyrobené čokoládové muffiny by mali byť na vonkajšej strane dosť pevné a chrumkavé, ale vo vnútri mäkké a vlhké. Tieto ľahko pripraviteľné cookies sa môžu líšiť podľa kúskov horkej čokolády, ale ak ste fanúšikmi sladkostí, môžete do nich pridať pomarančovú kôru, hrozienka alebo kúsky bielej čokolády. Všetko záleží na tom, čo momentálne chcete.
Čokoládové muffiny nevyžadujú žiadne špeciálne kulinárske schopnosti. Okrem toho pre nich nemusíme kupovať veľa prísad . Ako vyrobiť perfektné čokoládové muffiny? Tento recept vám umožní vychutnať si chutný dezert za pouhých 15 minút!
Čokoládové muffiny
Čokoládové muffiny sú jedným z najtradičnejších dezertov. Aj keď v obchodoch môžeme získať hotové zmesi suchých prísad, do ktorých stačí pridať iba olej a vajcia, môžete si doma pripraviť aj celé sušienky . A je to rovnako jednoduché.
Čokoládové muffiny sa pripravujú za pár minút. Je to tiež osvedčená možnosť, najmä ak máte napríklad neočakávaných hostí. Ako ich vyrobiť tak, aby sa určite ukázalo, že sú chutné?
Čokoládové muffiny - prísady a receptúry
Nižšie uvádzame recept na chutné a osvedčené čokoládové muffiny. Čo je potrebné urobiť z nich doma?
zloženie:
- 150 g masla
- 150 g čokolády - akékoľvek
- 300 g múky
- 2 lyžice prášku do pečiva
- 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 3 polievkové lyžice kakaa
- 1 šálka cukru
- 1 lyžica vanilkového cukru
- 2 veľké vajcia
- 200 ml mlieka
- Formy na papierové koláče 15-18
Príprava:
Začneme zahrievaním rúry na 180 stupňov. Zároveň môžeme maslo rozpustiť aj v panvici a nechať ho vychladnúť . Medzitým pripravujeme aj čokoládu - nakrájame ju na kúsky.
V samostatnej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, kakao a sódu. Potom k nim pridajte cukor a vanilkový cukor. Všetko premiešame veľmi dôkladne. Vajce zmiešajte s mliekom v samostatnej nádobe. Po tejto fáze pridajte mokré ingrediencie lyžičkou k suchým ingredienciám a celú vec jemne premiešajte lyžičkou - kým sa zlúčia. Nakoniec nalejte roztopené maslo, chvíľu premiešajte a pridajte kúsky čokolády. Teraz všetko, čo musíte urobiť, je použiť lyžicu na kombináciu zložiek.
Nalejte cesto do muffinových foriem, vložte ich na plech a pečte 25 minút - dokiaľ nie je palica suchá.
Môžeme pridať naše obľúbené prísady do čokoládových muffínov - rodín alebo pomarančovej kôry. Potom ich hodíme do zmiešaného cesta, ale pred vložením do foriem.
Koľko krajín na svete, toľko tradičných chutných jedál. Dokážete uhádnuť, do ktorej krajiny patrí jedlo?