Mandarínsky boom prichádza v zimnej a sviatočnej sezóne. Keď si kúpili domov, ozdobia taniere a svojou vôňou im pripomínajú nadchádzajúce Vianoce.
Podľa odborníkov väčšina ľudí robí jednu zásadnú chybu pri konzumácii mandarínok: neumývajú šupku skôr, ako ju olúpajú. Prečo je to také dôležité? Vedci tvrdia, že tieto plody obsahujú veľa nečistôt, ktoré môžu dokonca viesť k alergiám.
Mandarínky prichádzajú do Poľska z krajín s tropickým alebo subtropickým podnebím, najčastejšie zo Španielska alebo Portugalska. Často sa dozrievajú v prepravkách na nákladných automobiloch, a preto ich vývozcovia na ich ochranu používajú rôzne prípravky. Najčastejšie používajú neškodný včelí med, karnaubský vosk a šelak. Bohužiaľ, vosk a šelak môžu viesť k alergickým reakciám, ako je podráždenie alebo zápal.
Okrem toho sa tieto plody postriekajú fungicídmi vrátane tiabendazolu a imazalilu, ktoré sú škodlivé pre zdravie, ktoré môžu byť karcinogénne a dokonca môžu poškodiť nervový systém a spôsobiť sterilitu.
Ako dobre umyť mandarínky? Najlepšie je umývať kefou pod horúcou vodou pomocou saponátu na umývanie riadu.
A vy si umyte mandarínky pred jedlom? ;)