Palačinky sú také tenké ako kus papiera. Tieto palacinky vonia ako francúzske mestá a môžete ich dostať takmer v každej kaviarni.
Palačinky sa pripravujú okamžite. Je to veľmi jednoduché, nepotrebujete veľa prísad. Všetko, čo potrebujete, je pšeničná múka , vajcia , trochu vody a štipka soli .
Francúzske palačinky by mali byť veľmi tenké. Podávajú sa sladké - s rôznymi druhmi konzerv, ovocnými omáčkami alebo šľahačkou .
Palačinky sa podávajú na raňajky, večere alebo ako dezert. Pozrite sa, ako pripraviť francúzske palačinky!
Ľahký recept na francúzske palačinky
Ak chcete, aby palacinky boli ešte chrumkavejšie, môžete ich ľahko podávať so smotanovým syrom mascarpone a sladkým džemom.
zloženie:
- 1 šálka pšeničnej múky
- menej ako pohár mlieka
- menej ako pohár vody
- 2 vajcia
- 3 čajové lyžičky oleja
- štipka soli
Príprava:
- Preosejte múku do veľkej misky.
- Pridajte mlieko a potom vodu.
- Rozlúsknite vajcia, pridajte olej a pridajte štipku soli.
- Všetko sa mieša nízkou rýchlosťou. Mala by sa vytvoriť hladká hmota.
- Hotovú palacinkovú hmotu vložte do chladničky na 15 minút.
- Panvicu namažte olejom alebo maslom.
- Vylejte časť cesta, rozložte ju na panvicu a opečte na oboch stranách, až kým nebude mať zlatohnedú farbu.
- Palačinky natrite syrom mascarpone a pomarančovým džemom. Zložte cesto do trojuholníkov.
Palačinky - s čím sa môžu servírovať?
Francúzi zvyčajne jedia svoje krepy sladké. Tieto tenké palacinky sa podávajú so všetkými druhmi krémov, džemov, zaváranín, ovocných omáčok, práškového cukru, šľahačky a čokoládovej polevy .
Recept na pomarančovú omáčku pre palačinky
Jedným z najobľúbenejších príloh pre francúzske palačinky je pomarančová omáčka. Skontrolujte, aké ľahké je pripraviť sa!
zloženie:
- 2 veľké pomaranče
- šťava vytlačená z týchto pomarančov
- strúhaná pomarančová kôra
- 3 polievkové lyžice masla
- 2 polievkové lyžice jemného cukru
Príprava:
- Pomaranče oparte a potom ich osušte.
- Nastrúhajte pomarančovú kôru na strúhadle.
- Pomaranče rozrežte na polovicu a vyberte oranžové fragmenty - nevyhnutne bez fólií.
- Potom vytlačte šťavu z toho, čo zostalo.
- Na panvici rozpustite cukor a maslo.
- Potom naň vložte hotové palacinky a opečte na oboch stranách.
- Nalejte pomarančový džús a pridajte pomarančovú kôru.