Nie je potrebné nikoho presvedčiť, že cukor je nezdravý. Aj keď by nás malá dávka sladkosti nemala poškodiť, nadmerný cukor môže mať nepriaznivý vplyv na naše zdravie a dokonca aj na pohodu. A napriek tomu, že niekedy sme do cukroviniek naozaj šialení, zašpiníme si zuby, aby sme sa nedostali po ďalšiu čokoládovú tyčinku.
Nebojte sa, vedci už tento problém vyriešili. Až 40 percent - množstvo cukru v populárnej čokoláde Nestlé sa zníži o toto množstvo . Podľa Theguardian.com, všetko vďaka objavu vedcov spojených so švajčiarskym obrom. Dôležité je, že výrazná zmena obsahu nebude mať vplyv na chuť čokolády.
Koľko cukru v cukre
Momentálne však vieme len to, že vedcom sa podarilo zmeniť štruktúru cukru takým spôsobom, že sa rozpúšťa oveľa rýchlejšie ako obvykle. To znamená, že chuťové poháriky môžu zažiť sladkosť intenzívnejšie, napriek nižšiemu množstvu cukru v produkte. Pravdepodobne budeme musieť počkať do roku 2018 na nové, vhodnejšie čokolády. Spoločnosť Nestle sa v súčasnosti pokúša získať patent na svoj revolučný objav.
Švajčiarsky gigant má vo svojej ponuke veľa produktov. KitKat, Aero, Princessa a Lion sú medzi nimi. Ak sa vedcom podarí získať patent, Nestle môže získať veľa vďaka tejto skutočnosti ako ochrannej známke. Najdôležitejšie však je, že všetci milovníci čokoládových cukroviniek budú mať z ich vynálezu najväčší úžitok.