Ak chcete prekvapiť svoju rodinu chutným dezertom, šišky budú skvelým nápadom . Deti ich môžu vziať so sebou, napríklad do školy, bez strachu, že sa počas jedla znečistia. Oponki je tiež dobrou voľbou na večer s priateľmi. Tieto pochúťky môžu byť samozrejme tiež ozdobené glazúrou alebo posypaním, vďaka čomu budú pre gurmánov ozdobou. Rovnako ako anjelské krídla, sú skutočnou pochúťkou a existuje niekoľko spôsobov, ako ich pripraviť. Ktorý bude pre vás najlepší?
Tradičný oponki recept
Ak je pred oknom sivé a smutné, nemôžete potešiť potešenie. Cukor sa nedá konzumovať v nadmernom množstve, ale sú dni, keď musíte len osladiť ťažký deň. Pneumatiky tu fungujú skvele. Nájdete ich v pekárni, ale prečo ich kupovať, keď ich dokážete rýchlo pripraviť?
zloženie:
- 500 g pšeničnej múky
- 200 ml vlažného mlieka
- 2 vajcia
- 50 g roztaveného a ochladeného masla
- 30 g čerstvého droždia
- 30 g kryštalického cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového cukru
- štipka soli
- 2 čajové lyžičky liehu
- práškový cukor až do zaprášenia
- tuk na vyprážanie
Ako vyrábať pneumatiky?
1. Rozdrvte droždie, pridajte čajovú lyžičku cukru, približne 50 ml vlažného mlieka a veľkú lyžicu múky. Všetko premiešajte a odložte na teplé miesto asi 15 minút.
2. Potom pridajte zvyšné ingrediencie do cesta a premiešajte lyžičkou.
3. Cesto položte na stolovú dosku a mieste asi 5 minút, až kým nebude hladký.
4. Vložte hotové cesto do múčnej misy, zakryte ho handrou a odložte na teplé miesto, aby sa dalo zdvihnúť.
5. Potom ich položte na vrch sypanej múky a jemne rozvaľkajte. Z vyhrnutého cesta vyrežte kruhy s veľkou formou a stred s malou.
6. Nechajte vytvarované pneumatiky stúpať asi 30 minút.
7. Pneumatiky vložte do horúceho tuku a smažte na oboch stranách asi 1 minútu, až kým nebudú hnedé.
Oponki so syrom
Počas vyprážania pekne rastú a majú mierne hnedú farbu. Sú veľmi chutné, ľahké a bacuľaté. Môžu byť vašou tajnou zbraňou, keď nemáte predstavu o zákusku. Okrem šišiek budú v tejto úlohe skvele fungovať aj šišky.
zloženie:
- 250 g pšeničnej múky
- 1,5 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 250 g tvarohu (s vysokým alebo nízkym obsahom tuku)
- 1/3 šálky cukru
- 1 lyžica vanilkového cukru
- 2 žĺtky
- 100 g 12% silnej smotany v šálke alebo gréckom jogurte
- asi 1,5 litra oleja na vyprážanie
Ako vyrábať pneumatiky?
1. Preosejte múku jedlou sódou, pridajte mletý syr, cukor, vanilku, vaječné žĺtky a smotanu alebo jogurt.
2. Zmiešajte ingrediencie a miesite hladké cesto. Dajte na cesto posypané múkou a rozvaľkajte na tenký koláč. Posypte vrchnou múkou.
3. Vystrihnite kruhy pohárom s priemerom približne 6 - 7 cm a menšie výrezy vyrežte v strede.
4. Zahrejte tuk na asi 175 stupňov C. Fritujte pneumatiky do zlatohneda asi 1 minútu na každej strane.
5. Polejte polevu alebo posypte práškovým cukrom na hotové pneumatiky.
Oponki so syrom mascarpone
Šišky so syrom mascarpone sa vyrábajú rýchlejšie ako tradičné šišky. Je to skutočná pochúťka a pochúťka pre milovníkov sladkostí. Je to vynikajúci nápad, keď chcete uvariť niečo chutné a nemusíte sa obávať kalórií.
zloženie:
- 250 g pšeničnej múky
- 1,5 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 250 g syra mascarpone
- 1/3 šálky cukru
- 2 vajcia
- vyprážací olej
Ako vyrábať pneumatiky?
1. Preosejte múku a jedlú sódu do misy, pridajte syr, cukor a vajcia.
2. Zmiešajte ingrediencie na hladké cesto. Ak sa lepí, pridajte viac múky.
3. Položte cesto na pomarančový povrch. Rukou pripravte tortu s výškou 1-1,5 cm. Posypte vrchnou múkou.
4. Kruhy odrežte pohárom (asi 7 cm), v strede malou pohárikom alebo maticou vystrihnite menšie krúžky.
5. Vyprážajte pneumatiky v dávkach. Keď sú pripravené, môžete ich posypať práškovým cukrom alebo naliať na pripravenú polevu.
Už dlho je známe, že ste tým, čo jete. Nezdravé jedlo nám môže uškodiť a mať veľmi negatívny vplyv na organizmus. Čo by ste mali jesť, aby ste sa chránili pred rakovinou?