Slanina pečená hneď vedľa pečeného kravského krku je perfektným jedlom na Veľkú noc. Môže byť skvelým doplnkom chleba alebo domáceho chrenu. Naučte sa, ako pripraviť slaninu dobre a jej chuť vás určite poteší. Slaninu je možné pečiť rôznymi spôsobmi. Jedným z nich je pridanie medu a papriky. Vďaka tomu bude mäso ešte chrumkavejšie a mäkšie. Slanina získa vôňu a vôňu, ktorá sa rozšíri po celom dome a ohlasuje príchod Veľkej noci. Domáce a jednoduché recepty bez prídavných zvýrazňovačov chuti by sa mali stať obľúbenými.
Pečená slanina recept
- Objavte chutný recept na pečenú slaninu. Tento jednoduchý recept sa ukáže byť jedným z najlepších na Veľkú noc. Vyskúšajte chutný recept a užite si perfektné jedlo počas rodinných stretnutí.
zloženie:
- 1,2 kg surovej slaniny bez kože a rebier,
- polievková lyžica soli,
- 2 strúčiky cesnaku,
- majoránka
Príprava:
- Opláchnite slaninu a dôkladne ju osušte uterákom.
- Olúpte cesnak a nastrúhajte ho soľou. Slaninu otrite zo všetkých strán. Posypeme majoránkou, odložíme do inej misky a chladíme 24 hodín.
- Zakryte formu hliníkovou fóliou, vložte do nej mäso a nalejte trochu vody. Vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov Celzia. Pečieme 40 minút, zalievame odparenou vodou.
- Pečené mäso ochlaďte a nakrájajte na plátky.
- Slanina pečená týmto spôsobom bude skvelou náhradou za rezy za studena.
Pečená slanina v rukáve
- Pečená slanina, ktorá sa podáva za studena, sa určite bude považovať za veľmi chutnú klobásu. Mali by ste začať marinovať slaninu výberom správneho korenia, ak chcete, aby vaše jedlo bolo aromatickejšie, musíte zvoliť ostrejšie korenie. Slanina pečená v rukáve sa stane ešte chutnejšou, ak k nej pridáte zeleninu, ako je cibuľa alebo zemiaky.
zloženie:
- 700 - 1 000 g bravčového mäsa s kožou,
- 4 strúčiky cesnaku,
- 2 polievkové lyžice oleja,
- 2 čajové lyžičky tymiánu,
- 2 čajové lyžičky soli
Príprava:
- Slaninu umyte pod tečúcou vodou. Osušte suchou utierkou. Slaninu vydrhnite soľou.
- Olúpte cesnak a jemne nasekajte. Maso otrite všetkými koreninami.
- Slanina by mala byť zvinutá a zviazaná. Mäso uzavrite do vzduchotesnej nádoby a vložte ho do chladničky, aby ste ho prežúvali omáčkou.
- Nasledujúci deň vyberte slaninu z chladničky. Vložte mäso do rukávu. Vrece uzavrite sponami.
- Vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov Celzia a pečte 45 minút.
Otestujte si svoje znalosti v našom kvízu. Nie každý je schopný to urobiť úplne!