Kuracie roláda vás určite prekvapí svojou chuťou a arómou. Vyskúšajte toto jedlo na večierok alebo dovolenku, ktoré strávite so svojou rodinou. Chuť rolády určite poteší vašich blízkych. Kuracie roláda sa môže podávať teplé alebo studené.
Kuracie mäso poskytuje veľa vitamínov B, ktoré sú potrebné pre správne fungovanie nášho tela. Vitamín B3, ktorý je bohatý na kurčatá, sa v tele ľahko vstrebáva. Riadi energetické procesy v tele a podieľa sa na metabolizme uhľohydrátov, bielkovín a dokonca tukov. Má tiež pozitívny vplyv na nervový systém a duševný stav.
Kuracie roláda
- Objavte jednoduchý recept na kuracie roláda. Kuracie roláda sa môže používať ako prísada do sendvičov, večere alebo ako domáce rezy.
zloženie:
- 1 veľké kurča,
- 30 dkg mletého bravčového mäsa,
- 1 vajce,
- 1 polievková lyžica strúhanky
- 1 cibuľa,
- 2 strúčiky cesnaku,
- 1 polievková lyžica nakrájanej kôpry,
- 1 lyžica mletého mäsa,
- podľa chuti soľ a korenie,
- 1/3 kocka z mäkkého masla,
- bobkové listy,
- Staré poľské korenie
ďalej:
- špáradlá,
- biele bavlnené nite,
- žiaruvzdorná nádoba
Príprava:
- Kombinujte mleté bravčové mäso, mletú cibuľu, cesnak, vajce, strúhanku, kôpor, korenie z mletého mäsa a ďalšie korenie. Všetko mieste na hladkú hmotu.
- Kura umyte a osušte. Jatočné telo nakrájajte na polovicu chrbtice. Jatočné telo posypeme soľou a korením a natrieme maslom. Vložte náplň dovnútra a zviazajte ju bavlnenou niťou.
- Rozložte rolády do misky odolnej voči ohňu, opatrne prikryte bobkovým listom a posypte korením.
- Pečieme hodinu a pol pri 180 stupňov. Môžete ho podávať s omáčkou alebo po vychladnutí nakrájajte klobásu na sendviče.
Varené kuracie roláda
zloženie:
- 1 kurča,
- vegetatívny,
- želatína
Príprava:
- Kura dôkladne umyte a mäso oddeľte od kostí, posypte vegetáciou a želatínou. Zrolovať a zviazať ho tak, aby vyzeralo ako cukrík.
- Vložte roládu do vriacej vody do hrnca a dajte ju do varu. Varte hodinu a pol.
- Po uvarení rolku vyberte a počkajte, kým vychladne. Skladujte v chladničke, keď stuhne, môžete ju nakrájať na menšie kúsky a použiť ako doplnok do sendvičov.
Kuracie roláda so syrom
- Ak sa vám nepáčia recepty klasickej kuracie rolády, určite vyskúšajte ten so syrom. Vďaka tomu získa kurča chuť a celé jedlo bude ešte výraznejšie. Ak chcete, aby vaše jedlo bolo ešte dokonalejšie, použite namiesto bežného syra Gouda modrý syr.
zloženie:
- 350 g syra,
- 1/2 šálky majonézy
- 3 vajcia,
- 1 kuracie prsia,
- kuracie korenie,
- 1/2 kg húb,
- 1 cibuľa
Príprava:
- Nastrúhajte syr na strúhadle s hrubými okami, pridajte majonézu a vajcia, dôkladne premiešajte a potom nalejte na plech na pečenie, ktorý je predtým obložený papierom na pečenie. Pečieme asi 20 minút pri 180 ° C.
- Nakrájajte prsia na bravčové kotlety a dôkladne rozbite. Miesto na teplý syrový koláč a posypeme korením.
- Ošúpané huby, kocky a dusené cibuľou. Vložte všetko do hrude.
- Roláda zabaľte a pečte 25 minút pri 180 ° C.
Uvidíme, či môžete dokončiť kvíz. Nie je to také jednoduché, ako sa zdá!