Mnoho ľudí má radi expresívnu a sladkú chuť šťavy z červených ríbezlí ! Čerešňová šťava má navyše veľa zdravotných vlastností! Jeho pravidelná konzumácia sa odporúča pri mnohých chorobách a ochoreniach. A čo je najdôležitejšie, jej príprava si nevyžaduje veľký rozpočet. Nie je to ani časovo náročné. Ak chcete piť zdravé džúsy a vychutnať si chuť leta po celý rok, nezabudnite vyskúšať naše recepty na tento lahodný nápoj!
Čerešňová šťava: recept
Prísady, ktoré potrebujete:
- Čerešne (asi kilogram),
- Cukor (asi 300 gramov),
- Voda (350 mililitrov),
- Pol citrónovej šťavy.
Príprava:
Na začiatku starostlivo vyčistite a umyte čerešne. Odtrhnite kliešte a potom z ovocia odstráňte semená. Najlepšie je, ak používate stoner, vďaka ktorému budete vykonávať túto činnosť oveľa rýchlejšie, ako by ste robili manuálne.
Potom prevarte vodu a nalejte vrúcu vodu na čerešne. Celú vec znova uvaríme. Keď voda začne vrieť, hrniec odstavte z tepla. Všetko zakryte vekom a nechajte ho niekoľko hodín.
Ovocie položte na sitko (sitko je možné dodatočne potiahnuť gázou) a dôkladne ho preceďte. Pridáme dok do polovice citróna a cukru. Nalejte sirup do obarených fliaš a pevne ich zatvorte.
Čerešňová šťava: recept bez cukru
Prísady, ktoré potrebujete:
- Čerešne (1,5 kilogramu),
- Jedna citrónová šťava.
Príprava:
Prvým krokom je dôkladné umývanie a čistenie čerešní. Pamätajte, že tiež musia byť postavené.
Ovocie vložte do hrnca a nechajte ho 12 hodín. Počas tejto doby by čerešne mali uvoľniť šťavu.
Nasledujúci deň vypite šťavu a vytlačte ovocie (pokiaľ možno na gázu alebo plienku). Pridajte citrónovú šťavu. Všetko varte.
Pripravenú čerešňovú šťavu nalejte do oparených pohárov a pevne ju priskrutkujte. Pasterizujte asi 10 minút.
Čerešňová šťava: zdravotné vlastnosti
Čerešne sú známe po celom svete nielen pre svoju chutnú chuť a efektívny vzhľad, ale aj pre svoje cenné zdravotné vlastnosti. Tieto plody by mali byť súčasťou našej každodennej stravy.
Za zmienku tiež stojí, že čerešne (ako melóny) pozostávajú z 80% vody. Stojí za to osloviť tieto zdravé plody, ako aj prípravky z nich, tak často, ako je to možné.
Vitamíny a minerály, ktoré sa nachádzajú v čerešniach, zahŕňajú:
- železo,
- horčík
- draselný,
- vápnik,
- fosfor,
- zinok,
- Kyselina listová,
- tiamín,
- riboflavín,
- niacín,
- Vitamín B6,
- Vitamín K,
- Vitamín C,
- Vitamín E,
- Vitamín A.