Deň svätého Valentína je sviatok pre milovníkov . Hovorí sa, že ľudia, ktorí majú svojho významného druhého, by mali oslavovať každý deň. Nie je možné s tým nesúhlasiť. Je to však ideálna príležitosť na to, aby bola vaša druhá polovica šťastná. Valentínska večera môže byť pre vás oboch skvelým spôsobom príjemným večerom. Navrhujeme, ako pripraviť takúto večeru. Ako vytvoriť príjemnú atmosféru a predovšetkým päť najlepších receptov na romantickú večeru . A medzi nimi skutočné afrodiziaká a ďalšie.
Valentínska večera - ako vytvoriť romantickú atmosféru?
Cez žalúdok do srdca , ako je staré poľské príslovie. Predtým, ako navrhneme, aké recepty poteší vašu druhú polovicu , musíte však vedieť, že jedlo samotné nie je všetko. Počas romantickej večere je najlepšie uspokojiť všetky zmysly vášho partnera, nielen chuť .
Kľúčom je zamerať sa na druhú polovicu. Preto nezabudnite na jeden večer odložiť telefón a vypnúť ho a zamerať sa výlučne na vašu prítomnosť. Sviečky, ktoré dodajú romantickú atmosféru, sú na to perfektné . Nezabudnite najskôr stlmiť svetlo, aby ste nabrúsili svoje zmysly. Jemná, jemná hudba, ktorá vychádza z reproduktorov, je tiež dôležitá .
Správny zápach je tiež dôležitý . Krásne výpary, ktoré tečú z kuchyne, sú jednou vecou, ale stojí za to postrekovať váš obľúbený parfém v byte, osvetlenie jemnej kadidlovej tyčinky alebo iba vonnej sviečky . Nezabudnite, že by to nemal byť nepríjemný zápach, ale jemná, osviežujúca vôňa, napríklad ovocná, ktorá náladu omnoho spríjemní.
Tiež sa uistite, že máte správne víno . Dobre vybraný bude prírodný afrodiziakum , ktorý určite spríjemní atmosféru.
Valentínska večera - 5 najlepších receptov na romantickú večeru
Len čo sa postaráte o správny obal, môžete sa zamerať na výber ponuky . V tomto prípade sa oplatí stávkovať na afrodiziaká, ktoré zvyšujú úroveň libida a nútia vás stráviť tento večer v ... spálni.
Najobľúbenejšie afrodiziakum sú: víno, čokoláda, kardamóm, klinčeky, vanilka, zeler, hľuzovka, jahody, špargľa, mandle, banány, figy, sezam, ustrice a krevety.
Aké recepty sú najlepšie na romantickú večeru?
Caviche s lososom
Caviche sú surové ryby , zvyčajne nakladané v citrusovej omáčke . Perfektné ako desiata .
Ingrediencie pre kaviáre pre 2 osoby:
- 150 g filé z lososa, bez kože
- 1 avokádo
- 1 zelená uhorka
- 0,5 čajovej lyžičky sezamových semien
- 1 cibuľa
- 10 cherry paradajok
- 0,5 chilli
- 1 čajová lyžička čerstvého koriandra
- 1 lyžica limetkovej šťavy
- 100 g parmezánu
- olivový olej
- Soľ korenie
- Papier na pečenie
Spôsob prípravy:
Najprv pripravíme omáčku. Nasekajte chilli papričku a koriander a zmiešajte s citrónovou šťavou a trochou olivového oleja. Dochutíme soľou a korením a premiešame.
Ošúpajte lososa (ak je na filé). Nakrájame na kocky a zmiešame s predtým pripravenou omáčkou. Nechajte ju asi 20 minút odpočívať, až kým marinuje.
Počas tejto doby pripravujeme syrové misky. Nastrúhajte syr. Odrežte malé kúsky z pekáča a vložte ich do horúcej panvice. Položte syr na vrch. Keď sa topí, vyberte papier z panvice a položte ho na sklo otočené hore nohami. Nechajte syr vychladnúť a stvrdnúť. Potom by mali mať tvar šálky.
Paradajky nakrájame na kocky a zmiešame s marinovaným lososom. Naplňujeme parmezánové šálky touto náplňou. Môžete ho tiež posypať koriandrom.
Tagliatelle s hľuzovkami a parmezánom
Hľuzovky sú vynikajúcou afrodiziakum, ktorá sa perfektne hodí k parmezánu . Túto omáčku máme radi !
Ingrediencie pre tagliatelle s hľuzovkami pre 2 osoby:
- 200 g cestoviny tagliatelle
- 20 g čiernych hľuzoviek (najlepšie mletých)
- 100 ml smotany 18%
- parmezán
- Lyžica masla
- Soľ, korenie a olivový olej
Spôsob prípravy:
Uvarte cestoviny al dente . Maslo zohrejte na panvici. Potom na ňu pomaly nalejte krém, pomaly a neustále miešajte. Keď vrie, pridajte hľuzovky (ak nie sú mleté, dôkladne ich nasekajte). Varte asi 5 minút.
Cestoviny vypusťte a pridajte do omáčky. Vyprážajte, kým nie sú všetky ingrediencie dobre premiešané. Nakoniec položte taniere a posypte parmezánom. Jednoduché, rýchle a chutné!
Quiche s lososom a špargľou
Quiche vyžaduje trochu práce, ale určite zaujme vašu druhú polovicu.
Ingrediencie pre quiche pre 4 osoby:
- 250 g múky
- 150 g studeného masla
- 1 čajová lyžička soli
- Štipka cukru
- 4 vajcia
- 1 polievková lyžica studeného mlieka
- Filet z lososa
- Banda zeleného špargle
- 10 cherry paradajok
- 250 ml smotany 18%
- Korenie: soľ, korenie, muškátový oriešok
- Maslo namažte plech na pečenie, trochu strúhanky, papier na pečenie a fazuľa
Spôsob prípravy:
Najprv pripravíme krehké pečivo . Vložte nakrájané maslo do múky. K tomu pridajte jedno vajce, lyžičku soli, cukru a miesiť. Keď je hotové, nalejte mlieko a cesto hnette ďalej. Hotová guľa (bez hrudiek), zabalená do hliníkovej fólie a vložená do chladničky na asi 2 hodiny.
Počas tejto doby si môžete pripraviť atmosféru v miestnosti a vypchať quiche. Nakrájajte filet z lososa . Vyrežte lignifikované konce z špargle a hodte ich na vriacu vodu, ktorú vopred osolíme. Varte asi 3 minúty. Po vypustení ich opláchnite studenou vodou.
Zmiešajte smotanu so zvyšnými vajcami, pridajte soľ, korenie a muškátový oriešok. Všetko zmiešame dohromady.
Ochladené cesto položte na koláč so syrom, posypte maslom a posypte strúhankou (môžete ho tiež prikryť papierom na pečenie, existuje však riziko, že sa cesto prilepí). Opatrne sa rozložíme a zahneme rohy. Celé cesto prepichnite vidličkou, aby sa pri pečení mohol dostať vzduch. Položte pekný papier na vrch a zarovnajte všetko s fazuľou (aby cesto nevzrastalo). Pečieme asi 20 minút pri teplote 190 stupňov.
Keď vyberáme cesto z rúry, vyberte papier s fazuľami (môžete ich použiť neskôr, napríklad na prípravu pečených fazúľ ) a zložte ingrediencie (losos, špargľa a paradajky nakrájané na polovicu). Nalejte smotanovo-vaječné zmesi do celku. Pečieme v sušiarni asi 15 minút (kým hmota neztuhne).
Cestoviny s krevetami
Krevety rezance sú vždy elegantnou a romantickou možnosťou večere. A nie také ťažké, ako sa môže zdať.
Ingrediencie pre 2 osoby:
- 200 g cestoviny (tagliatelle alebo papardelle)
- 200 g kreviet
- 200 g cherry paradajok
- 50 ml bieleho vína
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 malá paprika
- petržlen
- Soľ, korenie a olivový olej
Zahrejte olivový olej na panvici. Potom vložte nasekaný cesnak a chilli. Ak sú hnedé, pridajte krevety a paradajky nakrájané na polovicu. Vyprážame 3 minúty. Potom nalejte biele víno a varte, kým sa neodparí.
Uvarte cestoviny al dente . Keď sa víno odparí, vypustite ho a pridajte do kreviet. Pripravenú misku položte na taniere a posypte nasekanou petržlenovou vňaťou.
Čokoládová sufle
Za posledný recept ... dezert ! Pretože sladkosti sú perfektným spôsobom, ako sa zamilovať do inej osoby. Najmä ak dezert obsahuje jeden z najpopulárnejších afrodiziakov na svete - čokoláda . Čokoládová sufle je ideálnou možnosťou, hoci jej príprava nie je taká jednoduchá, ako by sa mohlo zdať.
Ingrediencie pre 2 soufflés:
- 70 g tmavej čokolády
- 50 ml silného krému 30%
- 1 lyžica cukru
- 2 vajcia
- Lyžička rumu alebo arašidového oleja
- Štipka soli
- Trochu masla a strúhanky na mastenie plesní.
Spôsob prípravy:
180 ml ramekínov, dôkladne namažte maslom a posypte strúhankou. Rúru ohrievame na 200 stupňov na horúcom vzduchu.
Krémovú polievku uvaríme s cukrom a rumom. Zložte ho z horáka, nalejte do čokolády a odložte na 2 minúty. Potom dôkladne premiešame, kým sa čokoláda neroztopí. Ochladíme na letnú teplotu.
Potom bielkoviny oddelíme od žĺtkov. Pridajte žĺtky do čokolády a premiešajte. Šľahajte bielkoviny soľou, kým nezískate tuhú konzistenciu. Potom ich postupne premieňame na čokoládovú hmotu a za stáleho miešania. Počas tejto doby by sa mali tvoriť vzduchové bubliny, ktoré poskytnú objem cesta.
Cesto vložte do predtým pripravených foriem tak, aby boli 2 až 3 mm od vrchu. Vložte ich do predhriatej rúry a po 30 sekundách znížte teplotu na 180 stupňov. Pečieme asi 15 minút.
Charakteristickou črtou tohto dezertu je však to, že by sa mal podávať okamžite, horúco . Hneď ako vychladnú, okamžite klesnú a taký účinok nezískame. Môžu sa podávať posypané práškovým cukrom a šľahačkou a jahodami .
Myslíš si, že poznáš princípy divočiny? Budú užitočné pre romantickú večeru! Otestujte si svoje zručnosti v našom kvízu.