Samozrejme, väčšina z nás spája paštétu s mäsom. To všetko kvôli tomu, že ho takto pečali naše matky a babičky. Ukazuje sa však, že v súčasnosti existuje veľa nápadov na mierne rozmanitú verziu paštéty. Najmä preto, že čoraz viac ľudí neje mäso. Je určený pre vegetariánov pripravovaných pokrmov v vegetariánskej verzii . Preto je nápad na cuketovú paštétu , čo je vynikajúca a zdravá voľba, ak sa vám páči tento druh jedla. A predovšetkým, žiadne zviera netrpí jeho tvorbou.
Zeleninová paštéta - prečo to stojí za vyskúšanie?
Naša poľská tradičná kuchyňa je založená na mäse. Najmä dobre známe paštéty. Králičia paštéta alebo najobľúbenejšia paštéta z hydiny v Poľsku, samozrejme, stále zostáva na našich stoloch číslo jedna. Príliš veľa mäsa nás však môže značne poškodiť, pretože sa už dlho dokázalo, že ho nemôžete jesť príliš veľa. Preto sa oplatí ich občas nahradiť inými výrobkami, najmä preto, že paštéta bez mäsa môže byť tiež chutná - a zároveň veľmi zdravá.
Pôvodnou verziou tohto tradičného jedla môže byť napríklad cícerová paštéta . Je to rastlina, ktorá sa čoraz častejšie používa v poľských kuchyniach. Zeleninové paštéty sa však môžu pripraviť aj zo známych prísad. Zelerová paštéta sa stáva čoraz obľúbenejšou . Má však špecifickú chuť. Najobľúbenejšou možnosťou spomedzi zeleninových placiek je však cuketa . A vôbec nie je zložité sa na to pripraviť.
Cuketa - prečo to stojí za to a koľko kalórií má
Ak nie ste vegetarián, mám pre vás niekoľko ďalších dôvodov, aby ste vyskúšali cuketovú paštétu. V skutočnosti to predstavte vo svojej strave vôbec. Je to veľmi zdravá zelenina a je tiež ideálna pre stravu, pretože má veľmi málo kalórií! A najobľúbenejšou stravou založenou na zelenine je strava Dr. Dąbrowskej , ktorú netrpezlivo používajú celebrity.
- V 100 g čerstvých cukiet je len 21 kcal!
- Má nízky glykemický index .
- Má protirakovinový účinok.
- Posilňuje imunitný systém.
- Podporuje správne fungovanie nervového systému.
- Má diuretický účinok a pomáha zbaviť sa toxínov z tela.
- Pomáha tráviť a urýchľuje metabolizmus.
- Posilňuje nechty a vlasy a zlepšuje vzhľad pokožky.
- Posilňuje zrážanie krvi.
- Podporuje správny zrak.
- Obsahuje kyselinu listovú , a preto sa odporúča pre tehotné ženy a deti.
Recept na cuketovú paštétu
Z cukety si môžete pripraviť veľa zaujímavých jedál. Zvyčajne sa používa ako doplnok k jedlám, ale môže to byť aj základ pre vytvorenie jedla. Najobľúbenejšie sú stále cukety, ktoré namiesto tradičných zemiakových palaciniek radi pripravujeme. Cuketová paštéta sa však stáva čoraz obľúbenejšou. Zdravý, vhodný pre gurmánov tejto zeleniny, pre tých, ktorí sa musia zo zdravotných dôvodov vyhnúť mäsu a pre všetkých vegetariánov, ktorí nejedia mäso.
Príprava cuketovej paštéty nie je komplikovaná, hoci si vyžaduje trochu iné zložky ako tradičné paštéty z hydiny.
zloženie:
- 1 kg cukety
- 2 mrkvy
- 2 cibule
- 5 strúčikov cesnaku
- ¾ šálka strúhanky
- 5 polievkových lyžíc krupice
- petržlen
- 3 vajcia
- 4 polievkové lyžice olivového oleja
- Soľ, korenie, sladká a horúca paprika, kurkuma
Cuketu dôkladne umyte a nastrúhajte ju na veľké oká. Lúpajte cibuľu a trite ju tiež, ale s malými očami. Zelenina skombinujte, posypte štipkou soli a nechajte ich 15 minút odpočívať, aby z nich vytiekla voda. Potom vypustíme.
Lúpajte mrkvu a trite ich na malé oči. Nastrúhanú zeleninu zmiešajte a cesnak vytlačte. Potom pridajte nasekanú petržlenovú vňať a ďalšie prísady. Dochutíme a miesime presne. Potom sa výsledná hmota prenesie do plechu na pečenie a pečie sa pri teplote 180 stupňov asi 1,5 hodiny. Paštéta pred jedlom úplne vychladnite.
Zostaňte informovaní! Rovnako ako ProNails na Facebooku
Zaujíma vás krásna postava a zaujíma vás, čo robiť, aby ste sa po chudnutí vyhli jo-jo efektu? Vďaka niekoľkým ranným návykom si zachováte krásnu postavu. Skontrolujte, či v galérii!