Dobre pripravené knedle môžu byť naozaj chutné. Môžete si pripraviť tento dezert na večeru alebo ako sladké občerstvenie. V našich receptoch sa dozviete, čo je najlepšie pre jahodové knedle a ako pripraviť koláč.
Pozri tiež: Jahodový pudingový koláč - rýchle a ľahké recepty
Recept na knedle s jahodami
zloženie:
- 0,5 kg múky,
- 2 vajcia,
- voda,
- 1 kg jahôd,
- soľ,
- cukor.
Príprava:
- Použite múku, vajcia a vodu a cesto miesite.
- Jemne rozvaľkajte cesto.
- Vyrezajte kruhy pomocou pohára.
- Pridajte jahody jeden po druhom a zlepte ich.
- Dajte na papierový uterák.
- Voda prevarte trochou soli.
- Knedle položte na vriacu vodu.
- Varte a vypúšťajte.
Pozri tiež: Jahodový koláč - ideálny koláč pre ľahký dezert
Cesto na knedle
Tajomstvo dobrého knedľa nie je len chutná výplň. Cesto tiež hrá hlavnú úlohu, pretože musí byť riadne mäkké a ochutené. Ak hľadáte dobrý recept na knedlové cesto, máme pre vás recept, ktorý musíte vyskúšať.
zloženie:
- 1 kg múky,
- 2 hrsti varených, studených zemiakov,
- 1 vajce,
- 1 polievková lyžica mäkkého masla,
- najmenej 1 šálka horúcej vody.
Príprava:
- Nalejte múku na dosku na cesto a urobte dieru.
- Zemiaky vytlačte tlačou, pridajte vajíčko a maslo. Ak je cesto suché knedle, pridajte štipku soli.
- Zmiešajte všetky prísady a jemne pridajte vodu. Urobte to postupne, aby nedošlo k pretečeniu.
- Keď sa všetky zložky skombinujú, cesto sa zamiesi, až kým nebude mäkké a elastické.
- Dosku posypte múkou a pomocou valčeka rozvaľkajte cesto na hrúbku 3 milimetre. S hrnčekom si vytvorte kruhy a držte knedle.
- Knedle varte v mierne osolenej vode po dobu 3 minút od chvíle, keď vystúpia na povrch. Je však veľmi dôležité, aby sa knedle uvarili hneď, ako sa zlepia, najmä ak sú s ovocím, aby neprenikli šťavou a zlepili sa. Za týmto účelom sa oplatí variť vodu skôr, ako začnete knedle zlepovať.
Pozri tiež: Dort s jahodami - tieto jednoduché recepty vás oslovia
Cesto na knedle s jahodami
Klasické knedlové cesto je vyrobené z múky, vody a vajec. Je to dosť ťažké, ale dá sa napraviť dodržiavaním jedného princípu pri jeho príprave.
Knedlové cesto recept s jahodami
zloženie:
- 2 šálky múky,
- pohár mlieka,
- 1 vajce,
- 1 čajová lyžička soli.
Príprava:
Dve poháre múky, do ktorej sme predtým pridali soľ, nalejeme pohár vriaceho mlieka , premiešajte do rovnomernosti. Keď sa múka zmieša s mliekom a vychladne, položte všetko na dosku na pečenie a mieste, predtým pridajte vajíčko, všetko jemne posypte múkou, až kým nedosiahnete požadovanú hustotu.
Výrobky, ktoré bránia chudnutiu