Selén je prvok, ktorý hrá v tele veľmi dôležitú úlohu. Je zodpovedný za správne fungovanie štítnej žľazy a zabraňuje rozvoju rakoviny. Jeho nedostatok sa prejavuje v mnohých rušivých syndrómoch. Prebytok je tiež nebezpečný, čo môže viesť k mnohým vážnym chorobám.
Selén - akú úlohu hrá v tele?
Selén je zahrnutý do skupiny mikroelementov, t.j. prvkov, ktoré sú v tele prítomné vo veľmi malom množstve. Je súčasťou asi 20 enzýmov. Vrátane okrem iného glutamín peroxidázy - je to antioxidačný faktor, ktorý chráni erytrocyty (červené krvinky) a bunkové membrány pred škodlivými účinkami voľných radikálov.
Selén je zodpovedný aj za správne fungovanie imunitného systému a fungovanie štítnej žľazy . Jeho nedostatok výrazne znižuje fyzický výkon. Niektorí vedci tvrdia, že prvok má protizápalové vlastnosti.
Malo by sa tiež spomenúť, že selén poskytuje antioxidačnú ochranu srdca. Je to tiež prvok, ktorý bráni rozvoju rakoviny (najmä rakoviny pľúc, pečene a hrubého čreva).
Nedostatok selénu - ako sa prejavuje?
Medzi príznaky nedostatku selénu patrí porucha funkcie štítnej žľazy a zlyhanie srdca. Deficit tohto prvku sa vyskytuje aj u ľudí, ktorí trpia akútnou pankreatitídou, AIDS, zlyhaním obličiek, reumatoidnou artritídou, chorobami krvných ciev a depresiou.
S rozvojom neoplastických ochorení je spojená aj nedostatočná hladina selénu. Správna koncentrácia tohto prvku v tele môže zabrániť vzniku rakoviny.
Strava používaná v Poľsku vo väčšine prípadov pokrýva dennú potrebu tohto prvku. Nedostatok selénu sa najčastejšie diagnostikuje v dôsledku iných chorôb a stavov. Hovoríme o poruchách absorpcie potravy zo zažívacieho traktu alebo o stave po odstránení tenkého čreva. Ľudia s parenterálnou výživou sú tiež ohrození nedostatkom.
Prebytok selénu - príznaky a účinky
Otrava selénom sa tiež nazýva selenóza. Vyskytuje sa v prípade dlhodobej spotreby tohto prvku (400 µg za deň).
Medzi príznaky nadbytku selénu v tele patria:
- Cesnaková vôňa z úst,
- Nadmerné potenie
- Farebné zmeny nechtovej platničky,
- Krehkosť a strata nechtov,
- Hnačka,
- nevoľnosť,
- zvracanie,
- Nadmerná strata vlasov
- nervozita,
- Emocionálna nestabilita,
- depresie,
- Neurologické poruchy.
Prebytok selénu je pre telo veľmi nebezpečný. Otrava s ňou môže viesť k pľúcnym edémom, cirhóze av niektorých prípadoch dokonca k predčasnej smrti. Príliš vysoká hladina tohto prvku zvyšuje riziko vzniku rakoviny .
Malo by sa tiež spomenúť, že u ľudí, ktorí pravidelne dopĺňajú selén, existuje riziko vzniku cukrovky. Preto by ste tento prvok nemali dopĺňať sami - je lepšie poradiť sa s lekárom.
Denná požiadavka na selén
Denná požiadavka na selén (berúc do úvahy vek a pohlavie):
| Vek a pohlavie | Selén (μg) |
| deti (do 1 roka) | 15-20 |
| deti (od 1 do 3 rokov) | 20 |
| deti (od 4 do 9 rokov) | tridsať |
| chlapci a dievčatá (vo veku 10 - 12 rokov) | 40 |
| chlapci a dievčatá (vo veku 13 - 18 rokov) | 55 |
| ženy | 55 |
| muži | 55 |
| tehotná žena | 60 |
| laktácie | 70 |
Selén v potrave
Organický selén (prirodzene sa vyskytujúci v potravinách) sa najlepšie absorbuje. Tento prvok môžete samozrejme doplniť, ale skôr ako sa poradíte so svojím lekárom a vykonáte testy, ktoré určia hladinu selénu v tele. Použitie príliš vysokých dávok a náročné výrobky s týmto prvkom môžu viesť k nadmernému množstvu, čo je veľmi nebezpečné.
Potraviny bohaté na selén zahŕňajú: arašidy, tuniak, losos . Tento prvok možno nájsť aj vo vajciach, hovädzom alebo morčacom filé. V ryži je selén prítomný aj v menšom množstve.
Prírodné medicíny dokážu zázraky. Nezabudnite sa dozvedieť viac o bylinách a liečivých rastlinách: