Slivkový koláč si môžete pripraviť tradičným spôsobom, ale môžete ho vyrobiť aj menej obvyklým spôsobom, napríklad pridaním pudingu. Tento vynikajúci dezert bude ideálny pre silné espresso alebo kávu s mliekom. A čo je najdôležitejšie, recept na slivkový koláč je jednoduchý, nevyžaduje žiadne pokročilé zručnosti pri varení. Vyskúšajte naše nápady slivkového koláča ešte dnes! Dobrú chuť!
Slivkový koláč: tradičný recept
Môžete rýchlo pripraviť tradičný koláč sliviek! Príprava tortu vám nebude trvať dlho! Pamätajte, že keď pridáte čerstvé ovocie, koláč bude chutiť omnoho lepšie!
Prísady, ktoré potrebujete:
- Pšeničná múka (asi 200 gramov),
- Maslo (130 gramov),
- Práškový cukor (dvojúrovňové lyžičky),
- Studené mlieko (tri čajové lyžičky),
- Jeden žĺtok
- Zemiaková múka (dve ploché čajové lyžičky),
- Molárny cukor (jedna lyžička, tiež môže byť pravidelná).
Príprava:
- Sekajte pšeničnú múku spolu s maslom a práškovým cukrom. K tomu pridajte studené mlieko, vaječný žĺtok a cesto rýchlo mieste. Celá vec by mala byť zvinutá a položená na špeciálny strúhaný plech na pečenie. Nezabudnite si to vopred opláchnuť maslom a posypte trochu múkou.
- Cesto zabalte do hliníkovej fólie a vložte do chladničky. To isté by sa malo urobiť s plechom na pečenie, na ktorom už je časť cesta. Ochladí sa 20 minút.
- Počas tejto doby umyte slivky, vyberte Petki (pokiaľ je ovocie rozrezané na polovicu) a dôkladne osušte. Slivky zmiešajte so zemiakovou múkou a trstinovým cukrom. Pripravené ovocie položte na vychladené dno koláča.
- Zvyšok cesta by sa mal opatrne rozvinúť a potom nakrájať na prúžky. Vytvorte mriežku na ovocie. Tatár so slivkami vložte do sušiarne predhriatej na 180 stupňov Celzia a pečieme pol hodiny.
- Slivkový koláč môžete ozdobiť práškovým cukrom.
Koláč so slivkami a pudingom: recept
Koláč s pridaním pudingu bude veľmi chutný. Okrem toho mu hmotnosť dá ľahkosť. Choďte do toho a vyberte si pudingovú chuť, ktorá sa vám najviac páči. Odporúčame krém!
Prísady, ktoré potrebujete:
- Pšeničná múka (asi 250 gramov),
- Cukor (asi 70 gramov),
- Štipka soli,
- Chladené maslo (asi 150 gramov),
- Jedno vajce,
- Fondantový krém (2 polievkové lyžice),
- Pudingový obal,
- Koláčik zdobí asi 200 gramov sliviek.
Príprava:
- Pridajte všetky prísady do cesta (múka, cukor, štipka soli, chladené maslo, vajce, smotana) do misky a zamieste ich. Výsledné cesto vložte do chladničky na pol hodiny.
- Po uplynutí tejto doby by sa malo cesto rozvinúť a položiť na plech na pečenie. Pamätajte na to, že by sa mala vopred opláchnuť a posypať múkou. Vložte všetko do rúry predhriatej na 200 stupňov Celzia a pečte asi 15 minút.
- Medzitým pripravujeme puding. Urobte to presne tak, ako je to uvedené v pokynoch na zadnej strane balenia.
- Po vychladnutí koláča dajte puding hore. Všetko vložte znovu do predhriatej rúry na 10 minút.
- Studený koláč s pudingom, ozdobený slivkami.