Pór je zelenina, ktorá sa v kuchyni bežne používa. A stojí za to ho zahrnúť do vašej stravy, pretože sa ľahko strávi a má veľa výživných vlastností . Hovoríme okrem iného o vitamínoch C, A a E a železe.
Pór má nízky obsah kalórií. V 1 00 gramoch je iba 24 kalórií .
Pórová krémová polievka je mimoriadne aromatická, plní a otepľuje. Pozrite sa, ako ju pripraviť!
Pórový krém - ľahký recept
Ak nemáte radi varenie alebo nemáte dostatok času na prípravu jedla, tento recept je pre vás! Skontrolujte, ako pripraviť pórový krém.
zloženie:
- 3 ks pór
- 3 šálky zeleninového vývaru
- 1 cibuľa
- 1 malý zemiak
- 1 hrsť strúhaného parmezánu
- 1 čajová lyžička soli
- 1 veľká štipka muškátového orecha
- Pepř podľa chuti
Príprava:
- Vydrhnite pór a nakrájajte na plátky a cibuľu na kocky.
- Potom zemiaky nakrájajte na malé kocky.
- Maslo rozpustite v hrnci.
- Vyprážajte pór a cibuľu v masle - pokiaľ nie sú priesvitné.
- Nalejte zeleninový vývar a pridajte nakrájané zemiaky.
- Varte, kým zelenina nebude krehká.
- Potom dôkladne premiešajte polievku a chuťové prísady.
- Na konci pridajte parmezán.
Tento krém by sa mal podávať s cesnakovým toastom.
Smotanový pór s krutónmi - klasický recept
Krémové polievky sú chutné, ale tiež veľmi jednoduché. Nižšie je uvedený recept na klasický pórový krém. Mimoriadne krémová a ľahko sa pripravuje!
zloženie:
- 2 veľké póry
- 1 cibuľa
- 3 šálky zeleninového vývaru
- 2 strúčiky cesnaku
- 4 polievkové lyžice citrónovej šťavy
- 1 lyžička kari korenia
- Soľ a korenie podľa chuti
Príprava:
- Vydrhnite sezónu a olupujte vonkajšie listy, potom odrežte koreň a nakrájajte na prúžky.
- Cibuľa umyte, ošúpajte a nakrájajte na jemne.
- Nakrájajte cesnak jemne.
- V hrnci zahrejte olej, pridajte pór a cibuľu a pridajte kari a trochu soli.
- Potom vylejte na zeleninový vývar a chvíľu na mierku duste.
- Polievku zamiešajte do jemného krému, pridajte citrónovú šťavu a ochutte soľou a korením.
- Podávame s krutónmi z celozrnného chleba.