Veľkonočný koláč je typ koláča, ktorý je jedným z najtradičnejších, ktorý sa vyrába počas dovolenkovej sezóny. Veľkonočný koláč je možné pripraviť rôznymi spôsobmi, ktoré sa oplatí pripraviť na Veľkú noc. Dozviete sa viac o recepte na veľkonočný koláč rôznymi spôsobmi, ako je piesok, droždie, citrón alebo jogurtový koláč. Čo budete v pokušení robiť?
Tradičný pieskový koláč
- Objavte recept na klasický pieskový koláč. Je veľmi ľahké ho vyrobiť, takže stojí za to urobiť tento recept. Piesočný koláč bude chutným doplnkom nielen ako veľkonočný koláč, ale aj ako chutný dezert na rannú kávu.
zloženie:
- 250 g masla,
- 200 g cukru,
- 4 vajcia,
- štipka soli,
- 150 g pšeničnej múky,
- 150 g zemiakového škrobu
Príprava:
- Vo veľkej mise skombinujte pšeničnú múku so škrobom.
- Oddeľte biely od žĺtkov.
- Maslo by sa malo miešať vysokou rýchlosťou. Pridajte soľ a miešajte, kým nie je ľahká, krémová. Pridajte cukor a potom žĺtok. Zmes sa mieša najmenej jednu minútu.
- Pridajte múku do strúhanej hmoty a znova premiešajte.
- Beat vaječné bielky stuhnite a pridajte po častiach do cesta, stále miešajte lyžičkou.
- Vložte cesto na panvicu namazanú maslom a posypané múkou.
- Pečieme v predhriatej rúre asi jednu hodinu pri 160 ° C, až kým tyčinka nezaschne.
Brioche
- Klasický kvasnicový koláč sa pripravuje z kysnutého cesta. Objavte jednoduchý recept na kvasnicový koláč na Veľkú noc. Toto cesto nemusí byť miesené ručne, všetko, čo potrebujete, je miešač s vhodným hrotom a naše cesto bude pripravené o niekoľko minút.
zloženie:
- 20 g droždia,
- 300 g múky,
- 120 g cukru,
- pol pohára teplého mlieka,
- 80 g masla
- 2 žĺtky,
- 1 vajce,
- hrozienka, marhule, orechy
Príprava:
- Pripravte kvasnicový kvas, mlieko, polievkové lyžice cukru a 3 polievkové lyžice múky. Rozdrvte všetky ingrediencie a odložte na 15 minút.
- Do kvasnice pridajte zvyšnú múku, cukor a vajcia so žĺtkami. Zmiešajte a postupne pridajte maslo. Hniesť asi 5-7 minút. Vyňatie pôdy z produkcie na 1-2 hodiny.
- Keď sa cesto zväčší, znova ho hnette, pridajte sušené ovocie a hnette ďalej.
- Nechajte cesto kysnúť asi pol hodiny.
- Vložte hmotu do formy.
- Pečieme pri teplote 170 ° C asi 30 minút. Skontrolujte cesto pomocou palice. Ak je suchý, hotový koláč vyberte z rúry.
- Kvasnicový koláč sa môže zamraziť alebo posypať cukrom.
Citrónový koláč
- Mäkký a silne citrónový koláč bude určite dobrým doplnkom kávy alebo čaju. Recept na citrónovú tortu je veľmi jednoduchý, takže vám to nebude trvať príliš dlho.
zloženie:
- 4 vajcia,
- pohár cukru,
- pohár pšeničnej múky,
- 0,5 šálky zemiakovej múky,
- 1,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva,
- 200 g rozpusteného masla,
- 1 citrónová šťava,
- strúhaná citrónová kôra
Príprava:
- Maslo rozpustite v panvici a nechajte vychladnúť.
- Vajcia porazte cukrom, potom pridajte múku a prášok do pečiva. Nakoniec pridajte tuk a citrónovú šťavu, pridajte citrónovú kôru a všetko zmiešajte.
- Nalejte cesto do vymastenej panvice a posypte strúhankou.
- Pečte 60 minút v peci predhriatej na 180 ° C.
- Po upečení môže byť ľadová alebo posypaná práškovým cukrom.
Jogurtový koláč
- Recept na jogurtový koláč je veľmi dobre známy a odovzdáva sa z generácie na generáciu. Koláč je mäkký a sladký, ale tiež veľmi aromatický. Koláč môžete ozdobiť citrónovou polevou alebo práškovým cukrom.
zloženie:
- 225 g prírodného jogurtu,
- 200 g jemného cukru na pečenie,
- 150 ml oleja,
- 450 g pšeničnej múky,
- 4 vajcia,
- 2 lyžice prášku do pečiva,
- pol balenia vanilkového cukru
Príprava:
- Preosejte múku a prášok do pečiva.
- Vajce s cukrom premiešajte, kým nie sú rovnaké. Postupne nalievajte olej a neustále miešajte. Pridajte pšeničnú múku a zmiešajte ju s jogurtom.
- Pečieme asi 60 minút pri 160 ° C, až kým nevznikne tzv. Suchá tyčinka.
- Vyberte koláč z rúry a nechajte ho vychladnúť. Ozdobte polevou alebo práškovým cukrom.
Zostaňte informovaní! Rovnako ako ProNails na Facebooku
Tieto produkty majú veľký vplyv na to, ako vyzeráte! Nezabudnite ich zahrnúť do svojej stravy