Jahodový koláč sa dá veľmi ľahko pripraviť, preto vám predstavíme niekoľko receptov, ktoré určite budú fungovať vo vašej kuchyni. Jahodová sezóna sa začala. Prvé skleníkové jahody sú už na trhu k dispozícii. Ceny za kilogram jahôd sú nižšie ako v minulom roku, preto sa oplatí používať tieto plody na prípravu chutných jedál.
Pozri tiež: Jahodový pudingový koláč - rýchle a ľahké recepty
Recept na tortu s jahodami
zloženie:
- 40 gramov múky,
- margarín,
- 5 gramov droždia,
- 3 vajcia,
- 2 polievkové lyžice hustej smotany,
- jahody,
- pol šálky cukru,
- štipka soli,
- práškový cukor na sypanie.
Spôsob prípravy:
- Vložte smotanu do misy, pridajte 3 vajcia , pridajte kvasnice, lyžicu cukru a všetko rozbite vidličkou.
- Múku a zvyšok cukru nalejte do väčšej misky, pridajte margarín, štipku soli a nasekajte ich nožom.
- Nalejte kvasnicový kvas a cesto dôkladne hnette. Ak sa cesto počas miesenia príliš prilepí, pridajte múku.
- Miesené cesto rozvaľkajte na veľkosť taniera (25x36 cm). Zabalte ho na hriadeľ a preneste ho na dosku s tukom alebo papierom.
- Jahody položte na cesto. Pečieme asi 45 minút pri 180 ° C. Pečený a ochladený koláč posypte práškovým cukrom.
Jahodový koláč s drobivou polevou
zloženie:
- asi 500 g jahôd
- 3 poháre múky
- 250 gramov margarínu
- 2 polievkové lyžice cukru
- 2 lyžice prášku do pečiva
- 5 žĺtkov
rozpadať:
- 100 g margarínu
- 3/4 šálky cukru
- 1 vanilkový cukor (16 g)
- 0,5 šálky múky
Spôsob prípravy:
- Predhrejte rúru na 180 stupňov. Preosejte múku zmiešanú s práškom do misky, pridajte kocku margarínu, cukru a 5 žĺtkov. Miesime cesto. Prilepíme ho na plech (20x30 cm).
- Jahody vyčistite, nakrájajte na štvrtiny a položte na tortu. Použite dané prísady na hnetenie drviny. Posypte jahodami. Pripravené cesto vložte na 30 - 40 minút. do rúry. Počas tejto doby pripravte pusinku, silno porazte 5 proteínov mixérom pri vysokej rýchlosti, nakoniec pridajte cukor po častiach, až kým nebude pena tuhá a lesklá.
Pozri tiež: Môže zelený čaj pomôcť pri chudnutí? Tieto vlastnosti vás môžu prekvapiť
Dort s jahodami a želé
- 1 vajce
- 1 šálka pšeničnej múky
- 1/2 šálky mlieka
- 1/2 šálky kakaa
- 2/3 šálky cukru
- 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 1/4 šálky slnečnicového oleja
- 1/2 šálky kyslej smotany
- buničina z jedného vanilkového struku
Pozri tiež: Kokosový olej je ideálny do kuchyne, ale má priaznivý vplyv aj na krásu. Aké sú jeho vlastnosti?
Spôsob prípravy:
- Beat vajcia s cukrom a vanilkou. Pomaly pridajte olej, smotanu a nakoniec rozpustenú čokoládu.
- Múku, kakao, jedlú sódu a prášok do pečiva preosejte do jednej misky. Zmiešajte spolu a pridajte do cesta. Pomocou mixéra skombinujte všetky zložky dohromady.
- Predhrejte rúru na 160 stupňov. Nalejte jahodový koláč na panvicu s pružinou, ktorá je potiahnutá papierom na pečenie. Pečieme 25 - 35 minút. Pečením cesta skontrolujte pečenie cesta. Suché je znamením, že koláč je pripravený. Ak cesto nerovnomerne stúpalo, odrežte ho.
Ďalšie prísady:
- 50 gramov jahôd
- 2 čerešňové alebo jahodové želé
Spôsob prípravy:
- Pečený koláč neberte okamžite z okraja. Keď je zima, položte na ne umyté a nakrájané polovice jahôd a nalejte mierne zahustenú želé pripravenú podľa popisu na obale.
- Vložte koláč s jahodami a želé do chladničky, až kým nebude želé úplne pevná.
Pozri tiež: Všetko, čo by ste mali vedieť o olejoch v starostlivosti o pleť a vlasy
Dort s jahodami a tvarohom
Prísady do tvarohového cesta:
- 300 g jahôd
- 500 g mletej tvarohu (v mojom prípade polotučné)
- 2 polievkové lyžice vanilkového pudingu (s cukrom)
- 1/2 šálky cukru
- 3 vajcia
- Celé vajcia zmiešajte s cukrom, až nadýchané. Znížte rýchlosť mixéra a zmiešajte s tvarohom (pridajte po malých dávkach) a pudingom (v prášku).
Zloženie cesta:
- 6 vajec
- 1/2 šálky cukru
- 16 g vanilkového cukru
- 2 šálky pšeničnej múky
- 1/2 šálky oleja
- 1 a 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva.
Spôsob prípravy:
- Beat vaječné bielky s cukrom, kým stuhnutý. Znížte rýchlosť mixéra a pridajte žĺtky, olej a múku (preosiate) a prášok do pečiva. Miešajte iba dovtedy, kým sa zložky nekombinujú.
- Nalejte polovicu cesta do plechu na pečenie potiahnutého papierom na pečenie. Vložte tvarohovú hmotu a potom druhú polovicu cesta. Položte jahodovú štvrtinu na vrch.
- Vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečte asi 50 minút.
Jednoduchý jahodový koláč
zloženie:
- 175 g masla pri izbovej teplote
- 3/4 šálky hnedého cukru (použil som 200 ml pohár)
- šupka strúhaná z jedného citróna (bez bielej časti)
- 3 celé vajcia
- 150 g bielej múky, preosiate (alebo 1 šálka)
- 1/4 šálky obyčajného jogurtu alebo kefíru
- lyžičku prášku do pečiva
- štipka soli
- hrsť jahôd, umytá, bez stopiek
Spôsob prípravy:
- Predhrievame rúru na 160 stupňov.
- Maslo miešajte s cukrom pri izbovej teplote, kým nebude hladké. Pokračujte v miešaní, pridajte naraz jedno vajce: ak sa kombinuje s maslom, pridajte ďalšie.
- V samostatnej nádobe zmiešajte múku s práškom do pečiva a štipkou soli a za pomalého miešania pridajte do dávky v dávkach. Pridajte nastrúhanú citrónovú kôru a premiešajte. Hmotu vložte do formy obloženej papierom na pečenie. Zarovnávame a dáme jahody na vrchol.
- Pečte asi 25 - 30 minút v peci predhriatej na 160 ° C (ak je horúci vzduch) alebo na 180 (bez horúceho vzduchu). Každá rúra je trochu iná - cesto je pripravené, keď špáradlo prilepené v strede vyschne. Ak sa začne začervenať príliš rýchlo, zakryte ju hliníkovou fóliou. Po vybratí z rúry nechajte vychladnúť.
Vyzeráš, akoby si jedol. Tieto výrobky skutočne ovplyvňujú našu pleť
Pozri tiež: Domáce cvičenia brucha - osvedčené recepty pre krásne telo