Nakladané uhorky sú jedným z najobľúbenejších výrobkov v Poľsku. Aký bude koniec koncov nedeľný obed bez bravčovej kotletky a nakladanej uhorky? Sú vynikajúcim liekom na predchádzajúci syndróm, ale majú tiež mnoho cenných zdravotných vlastností. Moriace uhorky na druhej strane nie sú také zložité, ako by sa mohlo zdať. Stačí len poznať správny recept na nakladané uhorky .
Pozri tiež: Recept na uhorky s nízkym obsahom solí je triviálny! Milujeme ich!
Existuje veľa dôvodov na morenie uhoriek. Po prvé, nakladané uhorky majú veľa zdravotných vlastností, ktoré sú pre ľudské telo mimoriadne cenné. Všetko preto, že prechádzajú procesom morenia. Okrem priaznivých účinkov na zdravie sú pre túto postavu prospešné.
Nakladané uhorky - vlastnosti
Nakladané uhorky majú pre ľudský organizmus množstvo prospešných vlastností. Najskôr očistia od všetkých toxínov, ktoré sa hromadia každý deň, čo nepriaznivo ovplyvňuje našu pokožku a orgány. Ocot jablčného muštu funguje podobným spôsobom . Okrem toho:
- Urýchľujú chudnutie, takže sú perfektné napríklad počas diéty Dr. Dąbrowskej .
- Pomáhajú pri liečbe kocoviny.
- Podporujú proces zrážania krvi.
- Posilňujú imunitu.
- Znižujú množstvo vody v tele.
- Obsahujú probiotické baktérie.
- Podporujú liečbu opuchov.
- Posilňujú svaly, takže môžu nahradiť bielkovinový doplnok alebo izotonický.
- Spomaľujú starnutie pokožky.
- Zlepšujú náladu - stále viac štúdií naznačuje, že sú prírodnými antidepresívami.
Moriace uhorky - ktoré uhorky si môžete vybrať?
Predtým, ako sa rozhodneme nakladať uhorky, musíte si najskôr vybrať správne uhorky. Sú to samozrejme mleté uhorky . Najlepšie je, ak ich získavame zo spoľahlivého zdroja, aby neboli postriekané. Pamätajte, že budú dlho trvať v slanom náleve, takže do nej môžu preniknúť akékoľvek pesticídy a kontaminanty a umývanie zeleniny nie je vždy dostatočné na ich čistenie od chemikálií.
Najlepšie je vyhrať také mleté uhorky, ktoré majú veľkosť asi 10 cm a nie sú príliš silné. Musíte tiež venovať pozornosť ich konzistentnosti. Je lepšie zvoliť tvrdé uhorky. Ak sú príliš mäkké, môžu sa po dlhom pobyte v náleve ľahko rozpadnúť.
Nakladané uhorky - recept
Recept na nakladané uhorky je triviálny. Začneme, samozrejme, uhorkou, ktorá je základom moriacich uhoriek . Pri príprave 1 kg uhoriek potrebujeme 2 litre vody, ktorá by mala byť uvarená s 2 hromadami polievkových lyžíc soli. Potom začneme pripravovať uhorky. Čo potrebujeme na morenie uhoriek?
zloženie:
- 1 kg mletých uhoriek
- Nalejte vodu soľou
- 8 strúčikov cesnaku
- 4 listy fenikla
- Nové korenie a bobkové listy
Uhorky vložte do veľkej nádoby a umiestnite ich úplne dole. Potom k nim pridajte 4 vetvičky kôpru a 8 strúčikov cesnaku. Môžete tiež pridať trochu korenia a bobkových listov podľa chuti. Ak chcete do svojich uhoriek pridať korenie, môžete pridať aj chilli papričku. Potom vylejte celý roztok so slanou vodou pripravenou skôr. Potom položíme veko na nádobu a položíme ju hore nohami, aby sme ju uchovali.
Pozri tiež: Ako pripraviť špargľu? 3 jednoduché recepty na chutné pokrmy
Pamätajte, že na nakladanie uhoriek musíte naliať horúcu vodu, inak sa nezachovajú. Morenie prebieha po 4 dňoch. Čím dlhšie ich čakáme na konzumáciu, tým budú uhorky chutnejšie. Najlepšie je čakať s nimi v zime. Pred uplynutím 4 dní môžete dosiahnuť lahodnú voňavú uhorku s malými soľami . Ale nezabudnite, že keď otvoríte nádobu, musíte jesť uhorky čo najskôr, inak sa pokazia.
V galérii nižšie nájdete, ktoré výrobky bránia chudnutiu: