Niektoré veci a jedlá nám pripomínajú detstvo. Jedným z nich je chuť jahodového kompótu . Tento druh nápoja pripravovali naše babičky a potom matky. Teraz to dokážeme sami vytvoriť bez pridania komplikovaných prísad. Príprava jahodového kompótu je veľmi jednoduchá, všetko, čo potrebujete, je ten správny recept . Zaujímavé je, že jahodový kompot sa dá pripraviť trochu inak a pasterizovať do pohárov, aby ste si mohli vychutnať chuť ovocného kompótu po celú zimu . Navrhujeme, ako na to .
Jahody - vlastnosti
Predtým, ako sa pustíme do prípravy jahodového kompótu , stojí za to si uvedomiť cenné vlastnosti tohto ovocia. Čo sú jahody skutočne charakteristické?
- Majú nízky obsah kalórií.
- Urýchľujú metabolizmus a majú pozitívny vplyv na trávenie.
- Stimulujú činnosť čriev.
- Majú vysoký obsah vitamínu C.
- Zvyšujú imunitu.
- Upokojujú bolesť v krku a chrapot.
- Majú protirakovinový účinok.
- Znižujú hladinu škodlivého cholesterolu.
- Zabraňujú vzniku krvných zrazenín, infarktu a aterosklerózy.
- Znižujú riziko poškodenia a úplnej straty zraku.
- Majú pozitívny vplyv na vzhľad vlasov, nechtov a zubov.
- Robia kosti silnejšími.
Jahodový kompot - vynikajúci a zdravý recept
Na prípravu jahodového kompótu potrebujete málo prísad. Stačí jedna hodina a budete si môcť vychutnať lahodný doplnok k večere a omnoho zdravší ako šťavy, ktoré si kúpite.
zloženie:
- 1 kg jahôd (pokiaľ možno čerstvé, ale sezónne zmrazené)
- Asi liter vody
- 2-3 strúčiky
- 250 g cukru
Spôsob prípravy:
Umyte 1 kg jahôd, odstráňte stonky a potom nalejte studenú vodu na jahody, kým nie sú zakryté. Varte asi hodinu, kým nie sú jahody uvarené. Pri varení pridajte dva alebo tri klinčeky. Keď je kompot pripravený, pridajte podľa chuti cukor .
Môže sa podávať teplý alebo chladný. Najlepšie chutí pri chladení, najmä v teplých dňoch, keď sú jahody v sezóne.
Zloženie jahôd na zimu
Vyššie uvedený recept samozrejme funguje najlepšie v sezóne, keď sú jahody čerstvé. Môžete to urobiť aj neskôr zo zamrazených, ale oveľa lepším riešením je mať kompot z čerstvých jahôd na zimu .
Avšak, ak chcete pripraviť kompot na poháre na zimu , musíte to urobiť trochu inak. Aký je recept? Poradiť!
Náš recept je pripravený na tri jednolitrové poháre. Samozrejme môžete tieto zložky voľne manévrovať, aby ste kompot prispôsobili svojmu počtu pohárov a ich veľkosti.
Prísady do trojlitrových pohárov:
- 1 kg jahôd
- 250 g cukru
- 2 litre vriacej vody
Spôsob prípravy:
Jahody dôkladne umyte studenou vodou a potom stonky odstráňte.
Obarte poháre, do ktorých chcete naliať kompot, vrátane uzáverov. Ovocie rozdeľte rovnomerne do každej nádoby (asi 300 g na nádobu). Potom rovnomerne pridajte cukor (asi 6 lyžíc na lyžicu). Do každej nádoby nalejte vriacu vodu a pod viečkom nechajte 2 cm voľného miesta. Poháre nasaďte hore, premiešajte ich obsah a postavte na kuchynský pult hlavou hore.
Koľko krajín na svete, toľko tradičných chutných jedál. Dokážete uhádnuť, do ktorej krajiny jedlo patrí?