Knedle so syrom patria okrem ruských a lenivých k najobľúbenejším. Sú perfektné ako jedlo pre deti alebo ako dezert po obede pre celú rodinu. Najčastejšie sa podávajú so smotanou alebo škoricou . Samozrejme im môžete slúžiť podľa svojej vlastnej kreativity a so svojimi obľúbenými doplnkami. Knedle sa veľmi ľahko pripravujú a spĺňajú kulinárske chute aj tých najlepších gurmánov.
Recept na knedle so syrom
Knedle so syrom sú skvelým dezertom pre celú rodinu. Nezabudnite, že k večeru si môžete pripraviť aj knedle so syrom a podávať ich napríklad s vyprážanou cibuľou. Ruské knedle, pretože o nich hovoríme, budú tiež dobre chutiť pre vašich blízkych.
zloženie:
- 1/2 kg. múka
- 1 vajce
- približne 1/2 šálky teplej vody
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 kg. biely syr
- vanilkový cukor
- 1 žĺtok
- cukor, soľ podľa chuti
- pol kocky masla
Ako vyrábať knedle?
1. Pridajte do múky všetky prísady a cesto mieste, kým nebude lesklé.
2. Položte hmotu na flourovanú dosku a jemne ju rozviňte. Potom disky vyrežte pohárom.
3. Syry pomeleme v makutre, zabalíme vajce, pridáme do syra žĺtok, vanilkový cukor, soľ a cukor. Dajte výplň na krúžky, okraje dobre prilepte.
4. Vložte hotové knedle so syrom do vriacej vody, jemne premiešajte a varte.
5. Keď vyjdú knedle, uvarte ich ešte 2 minúty. Po varení dajte knedle na chvíľu do studenej vody a vypustite.
Recept na knedle so syrom a pudingom
zloženie:
- 500 g múky
- 1 vajce
- voda
- soľ
- 700 g bieleho syra
- 4 polievkové lyžice cukru
- 1 balenie vanilkového pudingu
- 3-4 lyžice mlieka
- 3 polievkové lyžice masla
Ako pripraviť knedle so syrom a pudingom?
1. Na cesto mieste múku, vajíčko, štipky soli a vody.
2. Zmiešajte syr v miske s cukrom a pudingom.
3. Rozvaľkajte cesto a vystrihnite kruhy pohárom. Potom dajte plnku na čajovú lyžičku a držte spolu.
4. Vložte knedle do vriacej vody a keď vyjdu, varte ich ešte niekoľko minút. Potom napätie.
Knedle so syrom a krupicou
Skvelou alternatívou ku klasickým syrovým knedľam, keď sa napríklad už prejedáte, sú syrové knedle. Veľmi ľahko sa pripravujú a sú chutné. Knedle si môžete pripraviť ako v jednom z vyššie uvedených receptov alebo podľa vlastného osvedčeného postupu. Príprava výplne trvá doslova okamih.
zloženie:
- 0,5 kg polotučného syra
- 0,5 šálky krupice (surová)
- 2 žĺtky
- 2 alebo 3 polievkové lyžice cukru
- balenie vanilkového cukru (16 g)
Syr rozdrvte v miske, pridajte zostávajúce ingrediencie a premiešajte, kým nebude hladký.
Pamätajte, že knedle sú osvedčeným nápadom pre rodinnú večeru. Ak neviete, čo sa pripraviť na svoju rodinu, knedle s kapustou a huby alebo knedle s mäsom sú perfektné.