V lete môžeme využiť veľa výhod, ktoré nám príroda poskytla, a jahodová sezóna je nepochybne jednou z nich. Zistite, prečo stojí za to osloviť jahody.
Jahody a chudnutie
Letná sezóna je pre milovníkov týchto plodov skutočným sviatkom. Ukazuje sa, že jahody môžu byť spojencom v chudnutí. Konzumujú sa pravidelne, dokonale detoxikujú a čistia telo, majú pozitívny vplyv na bakteriálnu flóru a tráviaci systém , čím urýchľujú trávenie potravy. Dokonale pomáhajú v boji proti zbytočným kilogramom.
Pozri tiež: 5 jednoduchých receptov - na jahodový koláč
Prečo je pestovanie jahôd tak populárne?
Pestovanie jahôd je v mnohých krajinách veľmi populárne. Už v staroveku sa verilo, že jahody sú ovocie s mimoriadne hodnotnými vlastnosťami a môžu pomôcť v boji proti početným chorobám. Zoznam ich zdravotných vlastností je veľmi dlhý. Bojujú s voľnými radikálmi, chránia telo pred rakovinou, bránia anémii, znižujú hladinu cholesterolu a krvný tlak. Sú cenným zdrojom vitamínov a minerálov potrebných pre správne fungovanie tela. Je zaujímavé, že na rozdiel od všeobecného presvedčenia tieto plody obsahujú omnoho viac vitamínu C ako rovnako populárne citrusové plody.
Jahodové odrody a ich využitie v kuchyni
Pri výbere mnohých odrôd jahôd sa oplatí zvážiť, ktoré z nich budú vhodnejšie na spotrebu v surovom stave a ktoré napríklad na konzervovanie. V kuchyni sú tieto plody nenahraditeľné. Napríklad univerzálna odroda Dukat je ideálna na prípravu rôznych konzerv. Holandská odroda Elsanta je na druhej strane ideálna na zákusky a zákusky. Knedle s jahodami a smotanou, lahodné palacinky, cestoviny - existuje veľa nápadov na použitie jahôd. Na druhej strane v teplých letných dňoch dychtivo siahame po kompote z čerstvých jahôd. Tento ľahko pripraviteľný nápoj s prídavkom ľadu je vynikajúci najmä v horúcich dňoch , keď potrebujeme skutočné silné občerstvenie.
Jahody v čokoláde - klasický jahodový dezert
Pravdepodobne nie je potrebné nikoho presvedčiť, aby pripravil tento dezert. Pretože to, čo by mohlo byť lepšie ako kombinácia červených, voňavých, šťavnatých jahôd s jemnou topiacou sa čokoládou ? Jahody v čokoláde sú vynikajúcim a rýchlym dezertom, ktorý bude perfektný, keď príde priateľ
na neočakávanú návštevu alebo ako lahodné romantické občerstvenie práve včas na večeru s blízkym. Táto nezvyčajná kombinácia príchutí určite poteší všetkých hostí. Okrem toho, nízka cena jahôd a čokolády z nej robí relatívne lacný a ľahký recept a aký vynikajúci dezert!
zloženie:
- pol kilogramu čerstvých zrelých jahôd
- tyčinka mliečnej čokolády
- 2 polievkové lyžice smotany
Spôsob výroby:
- Pri príprave dezertov by sme sa mali predovšetkým starať o primerane pekné, kypré jahody - čím väčšie, tým lepšie.
- Plody by sa mali dôkladne umyť, vysušiť a potom umiestniť do chladničky na približne pol hodiny.
- Mali by ste tiež pamätať na to, aby ste stopky za žiadnych okolností neodtrhli, aby ste sa k nim mohli ľahko dostať neskôr.
- Čokoláda by mala byť rozdelená na menšie kúsky a potom vložená do panvice.
- Miesto hrnca čokolády na hrniec vriacej vody tak, aby sa postupne rozpustí. Ak chcete, aby čokoláda pekne žiarila, musíte ju najprv temperovať.
- Temperovanie nie je nič iné ako zahrievanie a chladenie čokolády, aby sa získala presne definovaná teplota.
- Nakoniec jahody namočte do tekutej čokolády, držte ich pri stopkách, opatrne ich umiestnite na podnos a nechajte vychladnúť.
Pozri tiež: Jahodový koláč - rýchly recept na najchutnejší koláč sezóny
Jahody Honeoye ideálne pre výživu jahodových smoothies
V posledných rokoch sa nepochybne stali rôzne druhy jahodových koktailov pripravených na základe prírodného jogurtu, kefíru alebo cmaru. Niet divu, že je to skutočná vitamínová bomba, ktorá zaisťuje vynikajúcu pohodu. Jahody Honeoye sú ideálne na ich prípravu, t. J. Ich skorá odroda s veľkým, sladkým a pekným ovocím. Mnoho ľudí ich konzumuje ako rýchle jedlo v práci, v škole, na cestách atď. Koktaily majú množstvo výživových a zdravotných vlastností, ktoré prispievajú k udržaniu dobrého fyzického a duševného stavu. Milovníci zeleniny ich môžu obohatiť aj o ďalšie prísady, ako napríklad špenát z kelu alebo železa. Sú tiež dokonalé v kombinácii s obilnými zrnami alebo tekvicovými alebo slnečnicovými semenami.
Pozri tiež: Piškótový tortu s jahodami - máme niekoľko receptov na vyskúšanie!
Skrášľovacie vlastnosti jahôd
Na ceste do drogérie pre ďalší mimoriadny krém si často neuvedomujeme, že doma máme veľa vynikajúcich prírodných kozmetických prípravkov. Jahody majú priaznivý vplyv na pokožku. Vďaka silným výživným a baktericídnym vlastnostiam účinne chránia pokožku a antioxidanty v nich obsiahnuté bránia jej starnutiu . Skrášľovacie masky založené na týchto plodoch sú obzvlášť populárne u žien. Pravidelné používanie týchto typov masiek pomáha redukovať vrásky a obnovuje žiarivý vzhľad pokožky.
V galérii nižšie nájdete, ktoré produkty ovplyvňujú vzhľad našej pokožky: