Čerešne sú mimoriadne cenným ovocím, ktoré sa oplatí uviesť do vašej stravy . Najmä v júli, keď je sezóna . Toto je špeciálny mesiac, ktorý nám dáva veľa kulinárskych príležitostí. Jednou z nich je čerešňová polievka , ktorá je vynikajúcou, osviežujúcou ovocnou polievkou, ktorá je vynikajúcou alternatívou k tradičnej studenej polievke . Jeho sladká a kyslá chuť vás zavedie späť do detstva. Skontrolujte, ako pripraviť chutnú domácu cherry polievku a vychutnať si jej jedinečnú chuť. Vyberáte si verziu s cestovinami alebo bez cestovín?
Čerešne - vlastnosti
Ovocná polievka sa dá pripraviť z mnohých rôznych druhov ovocia . Čerešne sú však najobľúbenejšou možnosťou a je to sotva prekvapujúce! Majú mnoho cenných zdravotných vlastností, vďaka ktorým sa určite oplatí ich uviesť do vašej stravy. Preto je čerešňová polievka tak populárna.
Aké sú najdôležitejšie vlastnosti čerešní a višní?
- Obsahujú antioxidanty, vďaka ktorým chránia pred rozvojom rakoviny .
- Neutralizujú voľné radikály, čo spomaľuje proces starnutia .
- Chránia srdce .
- Majú pozitívny vplyv na tvorbu červených krviniek.
- Majú veľa vitamínu C , preto utesňujú krvné cievy a posilňujú imunitu organizmu .
- Vysoký obsah vlákniny znižuje zlý cholesterol a podporuje trávenie .
- Majú vysoký obsah draslíka .
- Obsahujú veľa melatonínu, ktorý podporuje dobrý spánok .
- Sú diuretiká a zabraňujú cystitíde a obličkovým kameňom .
- Majú nízky glykemický index , takže sú ideálne pre diabetikov.
- Môžu sa tiež použiť na chudnutie, napríklad na ovocie a zeleninu . Všetko preto, že majú nízky obsah kalórií - iba 50 kcal na 100 g - a väčšinou ide o vodu.
Čerešňová polievka - recept na domácu čerešňovú polievku
Čerešňová polievka sa pripravuje triviálne . Môžete ju jesť v teple čerstvé, ale v horúcich dňoch sa oplatí pripraviť ju vopred a dobre ju ochladiť. Studená čerešňová polievka môže priniesť občerstvenie. Ako to urobiť?
zloženie:
- 500 g čerešní
- 5 pohárov vody
- 5 polievkových lyžíc cukru
- 150 ml tvrdý krém 30%
- Korenie: soľ, škorica, pár klinčekov
- Cestoviny (obľúbené ako doplnok k podávaniu)
Spôsob prípravy:
Vezmite čerešne (musíte sa zbaviť ich jadierok) a hodiť ich do veľkého hrnca. Zakryte cukrom, štipkou škorice, klinčekom a plochou lyžičkou soli. Nalejte horúcu vodu a varte asi 30 minút. Po tejto dobe polejte polievku do samostatného hrnca, ochlaďte ju a postupne nalejte smotanu za stáleho intenzívneho miešania. Keď je všetko zmiešané, nalejte všetko do hrnca so zvyšnou polievkou. Dôkladne premiešajte a varte ďalších 20 minút.
Môžete ich okamžite podávať s rezancami alebo počkať, kým sa trochu nezchladí. Chutí najlepšie teplé, ale nie horúce a príliš chladné.
Čerešňová polievka s rezancami alebo bez nich? Aké prírastky budú najlepšie?
Čerešňová polievka sa najlepšie podáva za studena , takže pre mnohých ľudí je ťažké jesť ju s rezancami . Je to však stále najobľúbenejší doplnok k tomuto typu polievky. Môžete jesť horúce aj studené.
Aké ďalšie doplnky sa hodia k čerešňovej polievke? Stojí za to pridať do nej slzičku krému . Citrusy a lístky mäty sú tiež perfektné . Čerešňová polievka sa môže podávať aj s jedlými kvetmi a škoricou .
Koľko krajín na svete, toľko tradičných chutných jedál. Dokážete uhádnuť, do ktorej krajiny patrí jedlo?