DASH diéta, ktorú vyvinuli odborníci z Národného inštitútu srdca, pľúc a krvotvorby v USA , bola podľa správy USA & Svetová správa na prvom mieste. Jeho názov sa dá dešifrovať ako rozšírenie skratky pre „Dieta podporujúca hypertenziu“. Jeho priaznivé účinky na zdravie okrem toho potvrdzuje skutočnosť, že bol siedmykrát v rade na prvom mieste zoznamu.
Podľa BusinessInsider.com dokonca aj americké ministerstvo poľnohospodárstva uznalo DASH ako najlepší príklad zdravého stravovania. Nejde iba o stratu zbytočných kilogramov, ale hlavne o zlepšenie kvality života, udržiavanie fyzickej zdatnosti a prevenciu takých ochorení, ako je cukrovka a srdcové choroby.
DASH strava je skutočne veľmi bezpečný plán pre každého. Na tom nie je nič vzrušujúce a to z neho robí dobrý výživový program. Angela Haupt, pomocná šéfredaktorka časopisu Health News v USA News & World Report, informovala spoločnosť BusinessInsider.com.
Ako žiť a čo jesť
Jedným z najdôležitejších faktorov v strave DASH je zníženie príjmu sodíka . Ukazuje sa, že jeho najvyšší obsah sa nachádza v spracovaných výrobkoch, ako sú napríklad mrazené a predbalené výrobky. Preto by ste sa mali zamerať predovšetkým na čerstvé potraviny a chudé bielkoviny, ako sú ryby a hydina. Jedálny lístok ďalej obsahuje prísady z celých zŕn, nízkotučné mliečne výrobky a strukoviny.
Počas dňa by ste sa mali držať limitu 2000 kalórií a obmedziť množstvo sodíka vo vašej strave na maximum 2,3 gramu (ideálne nie viac ako 1,5 gramu). Ak si chcete uvedomiť, koľko to je obetovanie, uvážte ako príklad pizzu, ktorá obsahuje až 0,63 gramu sodíka. Plus 6 až 8 porcií zŕn, 4 alebo 5 porcií zeleniny a ovocia a 2 až 3 porcie nízkotučnej (alebo žiadnej) mliečnych mliečnych výrobkov.
Počas týždňa by ste mali jesť 4 až 5 porcií orechov, semien a strukovín. Okrem toho maximálne 6 porcií chudého mäsa, hydiny a rýb, ale nemôžete poprieť drobné potešenie. Preto vám strava umožňuje piť 1 alebo 2 alkoholické nápoje a jesť maximálne 5 porcií sladkostí. Vďaka vláknine obsiahnutej v ovocí a zelenine sa človek, ktorý dodržiava diétu, nebude sťažovať na hlad.
Nie iba s chlebom ...
Odborníci na výživu a vedci odporúčajú, aby ste si mohli naplno vychutnať výhody stravy DASH, mali by ste do svojej každodennej rutiny zaviesť pohybové prvky. V štúdii z roku 2010 bol každý zo 144 dobrovoľníkov zaradený do jednej z troch stravovacích možností - samotná strava DASH, strava s cvičením a kontrolná strava, v ktorej účastníci štúdie udržiavali svoje stravovacie návyky.
Ako sa ukázalo, po štyroch mesiacoch najlepšie výsledky dosiahli ľudia z druhej skupiny, ktorí praktizovali zdravé stravovanie a cvičenie. Na konci experimentu vážili v priemere o 8,6 kg menej ako na začiatku. V iných prípadoch chudnutie nebolo také veľké. A ďalším dôvodom, prečo stojí za to využiť výhody stravy DASH, je skutočnosť, že odborníci umožňujú menšie odchýlky od zavedeného menu ...
Kým diéta DASH pomáha udržiavať zdravý životný štýl, reguluje hypertenziu a spôsobuje chudnutie a môže ju používať každý, mali by ste sa rozhodnúť, či môžete odstrániť svoje návyky, okrem iných červené mäso, cukor a soľ. Mali by ste si tiež uvedomiť, že príprava jedla môže trvať dlhšie ako predtým. Preto odborníci odporúčajú implementovať túto diétu postupne a pomaly .