Milujeme cestoviny . Všetky druhy cestovín sú perfektným spôsobom na večeru , od klasických bolonských špagiet po ľahko pripraviteľné pesto cestoviny alebo niekoľko viaczložkových špagetových karboniek . Ide o cestoviny , že do nich môžete pridať takmer čokoľvek a bude to aj tak chutné. Existujú aj rôzne druhy cestovín . Dnes vám ponúkame kuracie tagliatelle tromi rôznymi spôsobmi . Bez ohľadu na to, ktoré prísady si vyberiete, tento typ kuracie rezance bude stále veľmi dobre chutiť.
Cestoviny: druhy cestovín
Cestoviny sú celkom bežné jedlo, ktoré sa dá pripraviť rýchlo a bez použitia zložitých ingrediencií. Je však potrebné si uvedomiť, aké druhy cestovín sú na začiatku, a vybrať ten, ktorý je najvhodnejší pre iné výrobky.
- Tretina, tagliatelle, fettucín sú dlhé a ploché cestoviny. Sú ideálne pre krémové omáčky.
- Špagety a bucatini sú dlhé trubice vyrobené z tvrdej pšenice. Sú vhodné pre omáčky na báze olivového oleja a cesnaku.
- Penne, rigatoni, conchiglie a farfalle sú cestoviny z tvrdej pšenice s dutinami, ktoré zbierajú omáčku. Preto sa im darí takmer s akoukoľvek omáčkou, dokonca aj so zriedkavosťou.
- Vaječné rezance - najchúlostivejšie, dobre sa hodia na jemné, zvyčajne krémové omáčky.
- Lasagne a cannelloni sú široké cestoviny, ktoré sa najlepšie hodia na pečenie.
S kuracím mäsom a špenátom
Kuracie mäso a špenát sú vždy dobrou kombináciou. Preto sa oplatí zvoliť tieto prísady a pripraviť tak vynikajúcu tagliatelle .
zloženie:
- 250 g cestoviny s taglietelle
- 200 g kuracieho prsníka
- 250 g detského špenátu
- 200 ml silného krému 30%
- 1 cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- 50 g parmezánu
- olivový olej
- Korenie: soľ, korenie, muškátový oriešok
Spôsob prípravy:
Cestoviny varte v slanej vode. Ošúpeme cibuľu a nakrájame na malé kocky. Potom ho položte na olivový olej zahriaty v panvici a smažte ho až do priesvitnosti. K tomu pridajte nakrájané kuracie mäso a podľa chuti ochutte soľou a korením.
Keď je kurča opečené, pridajte doň špenát . Na chvíľku dusíme, kým sa nezmršťuje, ochutíme a nalejeme do smotany. Nalejte ju postupne za stáleho miešania, aby sa nezaťažovalo. Pridajte lisovaný cesnak a muškátový oriešok a varte asi 10 minút.
Nakoniec k tomu pridajte odkvapkané cestoviny a všetko ich smažte. Preneste na taniere a posypte strúhaným parmezánom.
S kuracou omáčkou
Toto je naša obľúbená kombinácia! Dlhé cestoviny a lahodná krémová krémová omáčka . Dokonale zdôrazní chuť všetkých ingrediencií, ktoré budú v jedle.
zloženie:
- 250 g tagliatelle cestoviny
- 200 g kuracieho prsníka
- brokolica
- Krém 30%
- 4 strúčiky cesnaku
- Korenie: soľ, korenie, oregáno
- olivový olej
Spôsob prípravy:
Cestoviny varte v slanej vode. Kuracie kocky nakrájame a opečieme v horúcom olivovom oleji so soľou a korením. K tomu pridajte predvarenú brokolicu a dochutíme oregánom. Dôkladne premiešajte, potom pridajte lisovaný cesnak a smotanu. Varíme spolu asi 10 minút.
Obsah panvice ochutnajte podľa chuti a zmiešajte s vypustenými cestovinami . Pripravenú pastu položte na platne.
S kuracím mäsom a paradajkami
Nakoniec ideálna kombinácia, ktorou je paradajková pasta .
zloženie:
- 250 g tagliatelle cestoviny
- 200 g kuracieho prsníka
- 1 cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- Paradajky
- Čerstvá bazalka
- olivový olej
- Soľ korenie
Spôsob prípravy:
Cestoviny varte v slanej vode. Ošúpeme cibuľu, nasekáme ju a opečieme v malom olivovom oleji, až kým nezacelí. K tomu pridajte kurča, ochutte a smažte, až kým nebude zlatohnedé. Pridajte kuracie paradajky a cesnak. Spoločne dusíme asi 10 minút.
Vypustite cestoviny a vložte ich do omáčky. Pridajte čerstvé listy bazalky a premiešajte. Dajte na taniere a pridajte trochu viac bazalky.
Koľko krajín na svete, toľko tradičných chutných jedál. Dokážete uhádnuť, do ktorej krajiny patrí jedlo? Varovanie ... otázky nie sú ľahké. Veľa štastia!