Grécky šalát je jedným z najpopulárnejších gréckych jedál na svete. Aby ste to vyskúšali, nemusíte cestovať do Grécka, pretože túto vynikajúcu desiatu si môžete pripraviť doma. Poliaci sú blázni do gréckeho šalátu! Toto typické stredomorské jedlo sa môže jesť samostatne alebo s grilovaným mäsom.
Gréci šalát alebo choriatiki si Gréci často vyberajú ako predjedlo pred hlavným chodom. Tento šalát, tradičný pre grécku kuchyňu, sa môže podávať rôznymi spôsobmi. Jeho najobľúbenejšími ingredienciami sú syr feta (nakrájaný na plátky alebo na kúsky), paradajky, uhorky, paprika, červená cibuľa, hnedé olivy a olivový olej. Niektorí k tomu pridávajú šalát, kapary, sardely, vínny ocot a oregano .
Klasický grécky šalát
Čerstvé, chrumkavé, vyrobené z čerstvej zeleniny. Každý, kto ochutnal grécky šalát pripravený v gréckej reštaurácii, nikdy nezabudne na jeho chuť. Toto je perfektné letné občerstvenie. Ak to niekto ešte neskúšal, začnite s pôvodnou verziou. Ako pripraviť klasický grécky šalát? Určite k tomu nepridávajte šalát alebo čínsku kapustu!
Klasický grécky šalát - prísady
- 2 veľké paradajky
- 2 zelené uhorky
- čierne olivy
- syr feta
- korenie
- červená cibuľa
- Grécky syr feta
- olej
- voda
- soľ (voliteľné)
- korenie
- oregano
Klasický grécky šalát - príprava
Nakrájajte paradajky na stredné kúsky, papriku na prúžky a cibuľu na perie. Pridajte plátky uhorky. Zmiešajte všetko v šalátovej miske a pokvapkajte olivovým olejom a trochou vody. Pridajte olivy a plátok syra feta a podľa chuti ochutte. Klasický grécky šalát sa zvyčajne posypáva iba korením a oregánom, pretože syr feta je dostatočne slaný.
Grécky šalát s ľadovým šalátom
Je to polonizovaná verzia gréckeho šalátu, ale rovnako chutná ako pôvodná.
Grécky šalát s ľadovým šalátom - prísady
- 1 hlava ľadového šalátu
- 2 malé zelené uhorky
- 2-3 paradajky alebo pár cherry paradajok
- sladká paprika
- syr feta
- čierne olivy
- olivový olej
- voda
- čerstvá bazalka
- soľ
- korenie
- voliteľné pár toastov
Grécky šalát s ľadovým šalátom - príprava
Kockový šalát, uhorky, paradajky a paprika, zmiešajte s olivami, pridajte drvený syr feta, olivový olej a trochu vody. Doplňte krutónmi a dochuťte bazalkovými listami, soľou a korením podľa chuti.
Grécky šalát s kuracím mäsom
Toto je verzia pre ľudí, ktorí si nevedia predstaviť desiatu bez mäsa. Ľahko pripraviteľná, zdravá miska určite poteší vašu domácnosť. Ľahký šalát doplnený grilovaným kuracím mäsom vás bude rozmaznávať.
Grécky šalát s kuracími prísadami
- 150 g kuracieho prsného mäsa
- Čínska kapusta - polovica
- paradajky - 4 kusy
- Zelená uhorka
- petržlen
- korenie
- olivy
- pol balenia syra feta
- olivový olej
- lúpané slnečnicové semená
- sušené bylinky (bazalka, oregano)
- korenie
- soľ
Grécky šalát s kuracím mäsom - príprava
Kuracie prsia pečte na malých kúskoch na panvici. Pečené semená. Nakrájajte zeleninu na malé kúsky. Olivy si môžete nakrájať na polovicu. Kocky syr. Zmiešajte všetky prísady a pridajte olivový olej a bylinky. Dobrú chuť!
Grécky šalát - omáčka
Klasický olivový olej s trochou vody je možné úspešne nahradiť omáčkou. Podľa nášho názoru bude vinaigrette omáčka najlepšie zodpovedať vyššie uvedeným zložkám.
Grécky šalát - vinaigretová omáčka - prísady
- 5 polievkových lyžíc olivového oleja
- lyžica octu balsamico
- lyžica vínneho octu
- lyžička medu
- čajová lyžička horčice
- štipka soli a korenia
- sušené byliny
Grécky šalát - vinaigretová omáčka - príprava
Zmiešajte olivový olej, ocot, med a horčicu. Pridajte bylinky, soľ a korenie. Vyskúšajte a prípadne ochutnajte. Dobrú chuť!
Koľko krajín na svete, toľko tradičných chutných jedál. Dokážete uhádnuť, do ktorej krajiny patrí jedlo? Varovanie ... otázky nie sú ľahké. Veľa štastia!